【旺角美食】高檔泰菜半自助餐!$88午市任食沙律吧

【旺角美食】高檔泰菜半自助餐!$88午市任食沙律吧
【旺角美食】高檔泰菜半自助餐!$88午市任食沙律吧

喜歡泰國菜的,一定聽過位於曼谷,連泰國皇室,政要都是座上客,大名鼎鼎的米芝蓮星級餐廳Blue Elephant「藍象餐廳」,最近前「藍象」泰籍大廚Varee Somany於旺角一間新泰菜館坐鎮,價錢在同區而言走中檔路線,不過餐廳午市時段設有$88/位的半自助餐,心思思想試菜但又想錫住荷包的話,可以先以此試味探路。

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不是泰國的「藍象餐廳」卻有其風格,室內主牆的藍白壁畫就有其影子。
不是泰國的「藍象餐廳」卻有其風格,室內主牆的藍白壁畫就有其影子。
泰國進口食材是指定動作:香茅、綠尖椒、鷹眼辣椒、蒜、金不換、九層塔、南薑、蝦醬、芫荽頭。都是冬蔭功,青咖喱等招牌泰菜的必需材料。
泰國進口食材是指定動作:香茅、綠尖椒、鷹眼辣椒、蒜、金不換、九層塔、南薑、蝦醬、芫荽頭。都是冬蔭功,青咖喱等招牌泰菜的必需材料。

高質lunch 半自助餐 任食泰式沙律

$88/位的半自助餐於星期一至日,11am至3pm時段供應。沙律吧及小食任食,沙律用料不算矜貴,勝在夠地道,如泰式粉絲沙律,柚子西律等,開一開胃。

午市半自助餐 $88/位。可任食約10款沙律小食包括:青木瓜蝦乾沙律、柚子青芒沙律、炭燒牛肉沙律、泰式黑米沙律、春卷、咖喱角等。主食(只可選1款)則有牛肉船麵、泰式金邊粉、海南雞飯、青咖喱飯等。
午市半自助餐 $88/位。可任食約10款沙律小食包括:青木瓜蝦乾沙律、柚子青芒沙律、炭燒牛肉沙律、泰式黑米沙律、春卷、咖喱角等。主食(只可選1款)則有牛肉船麵、泰式金邊粉、海南雞飯、青咖喱飯等。
(任食item)柚子沙律,配蝦乾及酸芒果條。
(任食item)柚子沙律,配蝦乾及酸芒果條。
(任食item)西瓜肉鬆沙律,西瓜清甜解渴,肉鬆鹹香。
(任食item)西瓜肉鬆沙律,西瓜清甜解渴,肉鬆鹹香。

再在9款主食中選1款,包括港人最愛的海南雞飯及船麵,大廚解說船麵湯底以牛骨、牛肉、香草、紅腐乳及少量藥材熬成,牛腩也要浸煮1.5小時至入味。加上任食沙律,餐飲,埋單$88/位(設加一),抵食!不過再看看menu,其它單點菜式就不夠semi-buffet般親民,普通一個「蝦醬大蝦炒飯」要$138,泰式腰果雞丁$128,標價偏中高檔。

粉絲沙律酸酸辣辣好開胃。
粉絲沙律酸酸辣辣好開胃。
也有少量泡芙及小蛋糕。
也有少量泡芙及小蛋糕。
春卷、炸雞卷、咖喱角,以任食buffet而言,補食物速度快,件件都脆而香口。
春卷、炸雞卷、咖喱角,以任食buffet而言,補食物速度快,件件都脆而香口。

馬沙麻咖喱 香草雞湯調味

來到這裡想試特別菜式,首推這裡的「馬沙麻咖喱」(Matsaman,又叫馬沙曼),大廚說「泰國北邊如青邁等地,因為椰子不多,咖喱多以香草、水及雞湯調味,少加椰子。

$158 Tea Set/2人用。鹹甜點各半,另包2碗青咖喱雞飯。
$158 Tea Set/2人用。鹹甜點各半,另包2碗青咖喱雞飯。
鹹點包括「蝦餅」及「紅咖喱春卷」,味道正常不算突出,勝在做得夠脆夠香口。
鹹點包括「蝦餅」及「紅咖喱春卷」,味道正常不算突出,勝在做得夠脆夠香口。
「櫻花蝦脆脆」,把櫻花蝦連九層塔炸香。
「櫻花蝦脆脆」,把櫻花蝦連九層塔炸香。
馬沙麻牛肉 $188。在泰國餐館不算多見,由逾廿種香料調成:小茴,腰果、花生及甜蕃薯,入口花生香最出,有點像沙嗲,雖說是咖喱但幾乎完全不辣。
馬沙麻牛肉 $188。在泰國餐館不算多見,由逾廿種香料調成:小茴,腰果、花生及甜蕃薯,入口花生香最出,有點像沙嗲,雖說是咖喱但幾乎完全不辣。
牛肉船麵 $88(午餐連飲品)。牛丸,炸豬皮,配浸煮1.5小時的牛腩,湯底最正,濃稠夠香,有牛骨及香料香,不膩口。
牛肉船麵 $88(午餐連飲品)。牛丸,炸豬皮,配浸煮1.5小時的牛腩,湯底最正,濃稠夠香,有牛骨及香料香,不膩口。
湯底以牛骨、牛肉、少量藥材及紅腐乳熬成。
湯底以牛骨、牛肉、少量藥材及紅腐乳熬成。

嫌咖喱太heavy太滯膩,這裡還有個少女風滿瀉的下午茶set,有鹹點有甜點,size細細件,或者會吃得不飽,但二百蚊埋單,能夠坐在落地玻璃前慢慢嘆下tea,也不算貴。

泰式生蝦 $128。選size大的草蝦夠新鮮,醬汁以青檸,辣椒及泰蒜調成。
泰式生蝦 $128。選size大的草蝦夠新鮮,醬汁以青檸,辣椒及泰蒜調成。
泰式雞肉金邊粉 $93(午餐連飲品)。味酸香,帶點辣,因為醬汁是醋加羅望子汁,少少茄汁調成,配豆腐乾及辣菜脯,金邊粉偏腍身。
泰式雞肉金邊粉 $93(午餐連飲品)。味酸香,帶點辣,因為醬汁是醋加羅望子汁,少少茄汁調成,配豆腐乾及辣菜脯,金邊粉偏腍身。
香芒黑白糯米飯 $88。賣相精緻,用「膠球」裝盛芒果及椰絲,配炸椰絲脆脆。糯米飯會等有order時才撈,不會一早撈好,保持飯粒彈牙。
香芒黑白糯米飯 $88。賣相精緻,用「膠球」裝盛芒果及椰絲,配炸椰絲脆脆。糯米飯會等有order時才撈,不會一早撈好,保持飯粒彈牙。
(左起)皺皮檸檬芝士餅、榴槤撻、班蘭撻、$78-$88/6件。榴槤撻以「金枕頭」做成榴槤蓉,面頭插上一塊榴槤脆餅,味清香,怕榴槤味的也可以一試。
(左起)皺皮檸檬芝士餅、榴槤撻、班蘭撻、$78-$88/6件。榴槤撻以「金枕頭」做成榴槤蓉,面頭插上一塊榴槤脆餅,味清香,怕榴槤味的也可以一試。

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象屋

地址:旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓453號舖

電話:23866882

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