雅虎香港新聞 【旺角美食】環保茶飲店走膠杯！自創5口味芝士奶蓋
疫症全球蔓延，是天災是人禍不在此論，可以肯定的是，這教訓，令人類得再次思考對地球的責任。一如近年成行成市的茶飲店，一個膠杯，飲就10分鐘，分解卻要100年。周遊列國的旅遊達人Jerry.C深有此感，年前一次極光之旅，認識了對茶藝很有研究的Amy，發現大家理念相同，都想將茶飲店「走杯」！
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不是走杯 是走膠
店名「走杯」，走的不是杯，而是「膠」。店內有紙杯(供外賣)，也有玻璃杯(供堂飲)，就是沒有膠杯。為了鼓勵客人堂飲，平時在外買take away 飲品，用紙杯收少幾蚊，這裡則相反，用紙杯需多付$2元，全數將撥捐予致力保護環境的綠色團體。
至於茶料也一樣講究，Jerry認為「茶，例如果茶，明明是健康飲品，就應該由食材開始到包裝，都要保持天然，健康。」因此他們特選了4款由台灣「鹿谷」培植的茶葉，像黃金烏龍茶、紅烏龍、鐵觀音烏龍及茉莉綠茶。另外果汁是鮮榨的，一杯西柚特飲有1/3都是鮮榨西柚汁，不加色素；飲品也一律減糖，又以全無糖份的麥芽糖醇取代糖；也不提供一般茶飲店的台式「珍珠」，以芋圓代之，更天然。近來又因為疫症，推出加入了天然薑黃的特飲，配熱鮮奶，味香滑，富微微薑辛。
5款自創奶蓋
要鼓勵客人多用堂飲玻璃杯，Jerry明白單靠呼籲遠遠不夠，「茶飲都有打卡之用」。看看玻璃杯中飲品，非常Ig-able，一杯「藍天白雲」，以蝶豆花茶撞入鮮奶中，藍白色層次分明，配半透明愛玉，絕非外賣外賣紙杯可媲美。也不只外表，這裡連奶蓋口味比也比人多，一共5款包括黃金烏龍、紅烏龍、雲呢拿crème brulee、Oreo奶茶及玫瑰奶茶，有排玩mix & match，加上有環保理念加持，值得支持。
走杯 CUPFY
地址：旺角彌敦道585號富時中心地下3號鋪(地圖按此)
電話： 2489 9888
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