旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗

·4 分鐘文章
旺角美食甚多,這間在朗豪坊的新店,就主打自家製熱狗跟意式雪糕。
旺角美食甚多,這間在朗豪坊的新店,就主打自家製熱狗跟意式雪糕。

熱狗雖然是美國國民美食,但早就風靡全球,就連旺角朗豪坊也開了間日式熱狗店,價錢親民,但當中最令人驚喜的,竟然是店內CP值極高的美式夾心曲奇!到底這間小店是何方神聖?

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德國總廚製熱狗腸 驚喜日式口味熱狗

香港雖然不多熱狗店,但並非熱狗在香港不受歡迎,只要看看IKEA外的人龍便知道香港人有多愛熱狗。正是看到這股多年不退熱的熱潮,在旺角朗豪坊十二樓就開了間日式熱狗兼意大利雪糕的小食店Tokyo Dolci。

旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
Chef Jörn跟Chef Frank相識多年,一個負責鹹點,一個負責雪糕等甜點。

當你以為小食店都是將不同來貨食品加工,Tokyo Dolci卻自設廠房,事事親力親為,更找來

Beerliner German Bar & Restaurant行政總廚Jörn Henninger跟行政甜品主廚Frank Law主理,原來這間看似平平無奇的小食店,是飲食集團Cafe Deco的最新作品。

旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
左邊有熱狗,右邊是雪糕區,雖然店內位置不多,但有多款精緻小食。

當看到餐牌上的日式熱狗,再看看來自德國的Chef Jörn,不禁讓人思考為甚麼不做一個德國熱狗呢?其實熱狗中的主角熱狗腸,正正是Chef Jörn的精心設計,由自家廠房出品,要知道說到肉腸,又有誰比德國人更加了解?

加上Chef Jörn在亞洲生活多年,對日本文化有一定了解,從配搭上就可得知,如日式霙花熱狗,以牛肉腸、柚子醋汁、蘿蔔蓉、青蔥、海苔及芝麻作配搭;另一款日式照燒熱狗,以牛肉腸、日式照燒沙律醬、醬油漬鵪鶉蛋及醋漬子薑作配搭,創新得來又富有強烈的日式風情,而且Chef Jörn亦特意製作不同醬汁,提升熱狗的口感跟層次,絕對不會令你失望。

旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
日式霙花熱狗 $28/件、開心果芒果冰趣 $34 口感十足,本身是配角的蘿蔔蓉變成重點之一,在夏日享用,帶出絲絲清爽。

這間熱狗店另一點相當值得一讚,就是熱狗迷你,兩、三口就可以解決,兩隻熱狗價錢也只是$48,十分親民。

旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
(左)山葵蟹籽熱狗、(右)韓辣味脆米熱狗$28/件、$48/2件 山葵醬相當出色,微辣不嗆喉,韓辣味脆米熱狗口感豐富。
旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
日式三文魚軟包 $38 不想食熱狗?不如試試層次分明的三文魚軟包,另設手撕豬肉口味。

$22食酒店級出品曲奇 抹茶拉絲曲奇最吸引

不知大家有沒有留意,近年美式曲奇風靡一時,由從前十幾元一片已經覺得不便宜下,慢慢演變成四、五十元一片,但Tokyo Dolci的曲奇有夾心餡下,也只是$22一塊,性價比相當高。「比起平時嘅美式曲奇,我落少咗糖。」Chef Frank笑說,製作甜品經驗豐富的他,曾經在多間五星級酒店擔任主廚,亦曾主理過法國名店Fauchon的香港分店,「今次有5款口味,包括紅絲絨芝士、朱古力拖肥、藍莓芝士餅、抹茶麻糬跟朱古力果仁醬。」當中抹茶麻糬最為吸引,焗熱後成功有拉絲效果。

旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
各款曲奇 $22 個人覺得曲奇是店內最大亮點,價廉物美,比起坊間不少貴價曲奇做得更加好。
旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
抹茶麻糬曲奇 $22 輕輕一拉,已經有拉絲的效果,配咖啡一流。

不想食曲奇?店內還有另一款令人無法抗拒的甜品,就是自家製意式雪糕,雪糕價錢不過是$28,而且雪糕口味特別,好像有清酒Gelato,選用大阪出品的利休梅青山綠水純米吟釀入饌,同時亦有火龍果雪葩及芒果熱情果雪葩供應。只要愛甜的,走進朗豪坊的Tokyo Dolci後總會找到心中所愛。

旺角美食|Tokyo Dolci小食店朗豪坊開業!$22/塊酒店級美式曲奇+自家製日式熱狗
香橙朱古力撻 $32 愛吃朱古力的記得別錯過,Chef Frank先將內含閃粉的朱古力放上面層輕輕一燒,再放上香橙粒,內藏超厚朱古力,十分美味。

Tokyo Dolci

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓17-18號舖 (地圖按此

電話:2891 8959

營業時間:12:00nn-9:00pm

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