星月樓疑無開鮮風機 洗手間錯抽風方向

上環「星月樓」曾爆發群組感染。
上環「星月樓」曾爆發群組感染。

【本報訊】部分食肆連環出現新冠肺炎群組確診個案,被指與通風有關。政府成立的餐飲處所換氣量工作小組日前視察曾出現群組感染的上環「星月樓」,主席源栢樑昨稱,根據當局資料,酒樓通風較差,鮮風量非常少,懷疑員工當時並無開啟鮮風機,酒樓已委託承辦商處理,而視察時已發現有關機組已重開,食肆各層的情況都有改善。

專家籲食肆定時維修通風系統

源栢樑於電台節目稱,該酒樓鮮風機的操作指示燈藏在天花板,若未有啟動或故障,員工較難察覺;小組又發現酒樓洗手間的抽風系統出現問題,掉轉了氣流,將外面的空氣抽到室內。他相信抽風方向錯誤並非刻意,但未知道是否涉及接駁安裝問題,呼籲其他食肆定時維修保養通風系統。

他續稱,若食客感到侷促,要格外留意;又呼籲飲食業界保持通風系統正常運作,做好維修保養。餐飲處所換氣量工作小組周一聯同食物環境衞生署和機電工程署代表,視察上環「星月樓」在出現群組感染後,通風系統所採取的改善措施,包括在廚房進行煙霧測試,了解抽風系統的情況。