時代橫丁│日本清酒橫丁登陸銅鑼灣時代廣場 《神之水滴》原作佳釀品嚐!

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時代橫丁│日本清酒橫丁登陸銅鑼灣時代廣場 《神之水滴》原作佳釀品嚐!
時代橫丁│日本清酒橫丁登陸銅鑼灣時代廣場 《神之水滴》原作佳釀品嚐!

日本清酒快閃Popup時代橫丁正式登陸銅鑼灣時代廣場,酒迷可到場體驗以日本葡萄酒漫畫《神之水滴》為主題旳日本洋式酒吧,活動更還原了九州佐賀縣的立飲酒吧Saga Bar,酒友可以一次過品嚐多款佐賀與其他地區的作品,即使不出國,都有種去酒Trip的興奮!

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時代橫丁:時代廣場日本清酒Popup

相信不少日本清酒迷都很期待重返日本家鄉,重溫飲地酒的美妙時光,在解除防疫限制前,大家可以先到銅鑼灣時代廣場止一止癮。逸品侍(The Time Sommelier)與Times Square合作推出「時代橫丁」日本清酒Popup,入口處還原了東京澀谷橫丁的小店設計,燈籠門簾令人倍感思鄉。今次的期間限定店有3大主題:《神之水滴》日本洋風酒吧、九州佐賀SAGA BAR、佐賀有田燒陶窯展覽,現場有多款佐賀作品可供酒友買回家中慢慢品嚐。

時代橫丁│日本清酒橫丁登陸銅鑼灣時代廣場 《神之水滴》原作佳釀品嚐!
時代橫丁登陸銅鑼灣時代廣場。
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東京澀谷橫丁的佈置很有重回日本的感覺。
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現場還有佐賀有田燒陶窯展覽。

《神之水滴》日本洋風酒吧

先睇睇那玩《神之水滴》主題的和式洋風酒吧。《神之水滴》是一部以葡萄酒為主題的日本漫畫,作者為亞樹直,繪圖為沖本秀,故事講述主角為了爭奪遺產而踏上尋找「12門徒」與「神之雫」葡萄酒的故事。

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《神之水滴》主題酒吧。
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吧枱上還有《神之水滴》的漫畫單行本。

事實上,此快閃酒吧沒有提供這13款夢幻級葡萄酒(理解的),有的是6款在原著中登場過的其他葡萄酒作品,這裡先要做一次期望管理。以下介紹其中的幾款作品:

Domaine de La Janasse Cotes Du Rhone, France。於漫畫第7話中登場,具藍莓、布冧、等水果氣息,味蕾上泛溢車厘子、莓果的香甜,中度至重的酒體,單寧頗為柔順。

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Domaine de La Janasse Cotes Du Rhone, France

Torbreck Woodcutter’s Shiraz, Barossa Valley, Australia。於漫畫第22話中登場,馥郁的布冧,車厘子與花香,帶點黑胡椒的辛香,是熱帶水果的盛宴,酒體飽滿。

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Torbreck Woodcutter’s Shiraz, Barossa Valley, Australia

Castello Banfi Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy。於漫畫第28話中登場,新鮮紅色水果的香氣較為突出,配合甘草與煙草的氣息,入口帶朱古力、咖啡味道,中度酒體,酸度也頗為明確。

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Castello Banfi Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy

九州佐賀清酒與Saga Bar

佐賀縣的人均清酒消耗量排名九州第一,這裡出產著如鍋島、光榮菊等優秀的日本清酒,而燒酎更是名聞天下,去得九州佐賀旅行,大家都知一定是美酒Trip。時代橫丁以佐賀縣的清酒為主題,酒友可以不出國便品嚐到來自佐賀縣18個酒藏出的作品。

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可說是佐賀縣的作品展覽。
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香港版Saga Bar同樣有抵飲的Sake Tasting Flight。

至於用「木枡牆」做背景的Saga Bar,是佐賀有名的立飲清酒酒吧,出名親民的Sake Tasting Flight搬到香港後,與日本店一樣是一套3杯酒,視乎等級定價由$100至$120不等,算頗抵飲。另外,在清酒專櫃之中還有見到天吹、能古見、宗政、光武等當地作品。時代橫丁提供過百種其他地區的清酒,與30多個清酒工作坊。品酒來說,是近年難得的產地探索體驗,建議酒友可以藉此了解更多佐賀與不同地區的佳釀。

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Tasting Flight上的作品隨時會有變動,酒友們記得先查詢。

時代橫丁

地址:銅鑼灣時代廣場5樓517-519號舖(地圖按此

日期:由即日至2022年1月2日

營業時間:星期一至五11am-9pm;星期六日10am-10pm

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