景編吃起來!信義超質感日本料理自助餐

圖、文/景點家廖維仁
 
位於台北美食一級戰場的信義區,辦公大樓、商場百貨林立,造就了其活絡的餐食環境,近年來Buffet成了台灣非常熱門的用餐選擇,而這間超質感的日式海鮮自助餐宴,今天帶著網友們和景編一起吃起來。

彩Irodori是以日本料理為主的自助餐宴。

彩Irodori是間以日式海鮮料理為主的自助餐宴,餐廳位於信義區的君悅酒店三樓,長期以正統的大和美食聞名,琳瑯滿目的餐食選擇與滿滿東洋元素的用餐環境,是許多熱愛日本料理的饕客們吃Buffet的首選。

新鮮冷盤開胃是必須的吧。

他們家的冷盤非常新鮮且選擇也豐富,除了基本的草蝦、旭蟹、透抽外,還有平時較少見到的鳳螺和扇貝,個頭都不小,甜度也是沒話說,用新鮮冷盤當開場很可以。

景編最愛的生魚片當然不能放過。

生魚片是日本料理中景編最愛的環節,彩的生魚片非常夠水準,除了常見的鮭魚、旗魚、鮪魚外,還有非常新鮮的花枝與紅甘,重點是他們還有每天不同的現流魚,能吃到每個季節不同的海味。

現點現做的炙燒握壽司。

想要有點飽足感來點握壽司是不錯的選項,現點現做的炙燒握壽司是非常人氣的餐點,一旁還有現點現做的手捲,只要跟師父說一聲,就能吃到新鮮脆口的海苔手捲,口味也不少,就一個字「鮮」。

沒有人不愛的天婦羅。

天婦羅應該是日式料理中大眾接受度最寬廣的,他們家的天婦羅新鮮度也是沒話說,基本上都能吃到剛炸好的天婦羅,麵衣厚度恰到好處,酥脆不油膩,炸蝦夠大隻、地瓜本身甜度也很夠。

景編大推烤牛舌。

天婦羅區旁的日式小菜區有各種漬物、涼拌等,但景編要推的重點是旁邊的燒烤區,師傅燒烤功力很到位,魚下巴、羊排、牛排及肉串一應具全,其中牛舌一定要夾,他們家烤牛舌是走厚切的方式呈現,嚼勁很夠、香氣十足,還能搭配椒鹽、蒜醬、照燒等增添風味。

富有日本氛圍的金川燒。

甜點是吃Buffet畫龍點睛的環節,景編非常非常在意,而彩Irodori的甜點區居然有金川燒這種這麼日本味的甜點,真的大大加分,金川燒有奶油、紅豆、抹茶等三種口味,不得不說師傅剛做好的金川燒真的太好吃了!外酥內軟的口感中帶有甜而不膩的奶油餡,幸福感完全升級啊!一旁還有烤丸子可沾甜醬或蜜紅豆,真的能讓饕客們秒飛日本。

風捲殘雲後。

彩Irodori整體分數景鞭打很高分,除了以上道地、新鮮、美味的日式美食外,空間設計以及用餐氛圍都讓人能完整地沉浸在一個非常舒服的狀態,不定時推出的季節料理也讓人有期待感,非常推薦給愛吃日式料理的饕客們。
 
現在還推出軍警公教醫護人員(含退休者)用餐優惠,從8月1日至9月30日止,至彩日本料理用餐,入場前出示相關證明身分證件,本人及同桌用餐者皆享8折優惠,不論是正餐或下午茶,整個划算到爆!
 
【Info】
彩Irodori
地址:台北市信義區松壽路2號3樓
電話:02-27201230
時間:11:30至14:00,18:00至21:00
價格:平日1380元,假日1580元


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