暴食仍瘦?美女醫師曝肥胖原因

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▲陳欣湄解釋肥胖原因。(圖/TVBS)
▲陳欣湄解釋肥胖原因。(圖/TVBS)

家醫科美女醫師陳欣湄,亮麗外表在網路上引發不少討論,流利口條也成為談話性與健康節目熱邀常客,最近她出書傳遞正確的減肥知識,坦言:「減重不是只有熱量控制那麼簡單。」更不該執著體重計上的數字,而是要正視肥胖問題的根源,很多問題其實是跟身體系統失衡有關,只要矯正問題讓身體恢復平衡,體重自然就會下降。

▲▼陳欣湄表示減重並不是只有減少熱量這麼簡單。(圖/TVBS)

▲陳欣湄解釋肥胖原因。(圖/TVBS)

談起首次接下「減重門診」的機緣,陳欣湄表示,當時任職的醫院,需要安排醫生看健康體重控制門診,她身為家醫科醫師,自然被長官交付這項任務。陳欣湄心想:「根據過去減重經驗,謹守著『能量守恆、少吃多動』原則即有效果,減肥應該不是件難事」,欣然答應接受挑戰,沒想到卻是挫敗的開始。陳心湄回憶第一位病人是體重120公斤的男性,「當時我認為有把握讓他吃進飽足的熱量也能瘦,沒想到,病人跟了我一年多,體重只降2公斤。」這一記當頭棒喝,讓陳欣湄明白,原來減重不是只有熱量控制那麼簡單。

陳欣湄會以限制飲食或熱量的方式,控制病人的體重,在接觸功能營養醫學後,她明白病人自身體質狀況差異,需要的減重治療法其實大不相同。陳欣湄曾遇過一名高度自律控制體重的病患,出門會攜帶電子秤計算熱量,但體重還是持續上升。反觀有些人,不忌口也不在意熱量,卻依舊身材纖細,中間最大的差異,就在於身體是否處於健康平衡的狀態。她進一步解釋,維持纖細體態的人,因為過往的身體狀況是平衡的,就算偶爾暴食,體重仍會守恆在固定的健康範圍上下;高度自律的女子可能因為胰島素阻抗、腸漏症、過敏體質等身體失衡問題,反而讓減重成效不彰。

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