最後機會2021蘿蔔糕推介|20款傳統

·7 分鐘文章

編輯收到風,不少品牌的蘿蔔糕早在1月中全部售罄,有部分更要加單製作,似乎今個新年家家戶戶對賀年糕點都非常捧場。還未入手傳統蘿蔔糕、零防腐劑及純素蘿蔔等,快看以下20個人氣選擇,希望你趕得及最後機會。

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1. Eaton HK瑤柱臘味蘿蔔糕

Eaton HK的瑤柱臘味蘿蔔糕,以甘香臘味配合頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米製成,融入啖啖清甜的蘿蔔絲,口感豐富。包裝亦貫徹酒店的理念,以簡約設計的禮盒盛載,可作回收之餘,更減少過度包裝所造成的浪費,值得支持。

價錢:$228

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2. 香港萬麗海景酒店瑤柱蘿蔔糕

香港萬麗海景酒店滿福樓瑤柱蘿蔔糕深受食客歡迎,每年都在糕上印有餐廳的「福」,同時具新年祝福意義。瑤柱蘿蔔糕不但用上精選臘腸、瑤柱、蝦米及優質蘿蔔,每一口都食到一多種口感,鹹香味美,層次感豐富。

需三天前預訂

價錢:$238
電話:2802 8888

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3. 唐人館哈哈哈傳統蘿蔔糕

唐人館推出哈哈哈傳統蘿蔔糕,選用原隻老虎蝦乾、自家製蝦籽、日本櫻花蝦和本地生曬臘味,三蝦並存,蝦味濃郁,香氣四溢,味道層次分明且充滿口感!紫金色包裝非常大體,送禮一流。

原價:$328
早鳥價:$268

地址:置地廣場4樓411-413

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4. 馬哥孛羅酒店瑤柱蘿蔔糕

馬哥孛羅酒店的瑤柱蘿蔔糕,由大廚精挑由清遠入口的新鮮蘿蔔,味道清香鮮甜,加入優質臘腸、金華火腿、蝦米及瑤柱等惹味配料,啖啖足料!

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5. 港島香格里拉大酒店八喜元貝蘿蔔糕( 限量發售)

港島香格里拉大酒店以傳統蘿蔔糕為基礎,加上羊肚菌、88個月風乾西班牙黑毛豬火腿及香濃瑞士艾文頓芝士入饌,矜貴之餘又充滿菌香。

價錢:$528

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6. 香港嘉里酒店紅糖至尊瑤柱蘿蔔糕

Kerry Hotel 的招牌年糕,非紅糖至尊瑤柱蘿蔔糕莫屬。選用優質白蘿蔔,配上足料皇牌瑤柱、臘肉、臘腸及蝦米,蘿蔔絲與糕底比例恰到好處,最佳食法是煎香,保證香脆可口。

價錢:$318

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7. Hotel ICON雲腿臘味蘿蔔糕

Hotel ICON的雲腿臘味蘿蔔糕,配上真材實料的天外天招牌XO醬或深受食客歡迎的自家製琥珀合桃,提升糕點層次感。酒店更和本地設計師Blind by JW攜手推出新春多用途年糕袋,除了作環保購物袋之用外,脫下特質皮帶更可做披肩。

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8. Green Common XO醬紅藜麥蘿蔔糕(素食)

2021新年年糕健康之選,有Green Common用新豬肉做的蘿蔔糕,滿足素食者需要!這款XO醬紅藜麥蘿蔔糕,以零膽固醇的OmniPork新豬肉代替傳統臘肉,加上超級食材紅藜麥,高纖高蛋白質,充滿嚼勁。而XO醬是純素版本,以香菇、猴頭菇、辣椒和天然香料等秘製而成,素食者也可吃到惹味蘿蔔糕。

價錢:$248
早鳥價:$223.2

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9. 蘇太名醬牛肝菌蘿蔔糕(素食)

蘇太名醬不但醬料出色,賀年糕點同樣值得一試。這款牛肝菌蘿蔔糕為今年新口味,也是品牌首次推出素食蘿蔔糕。團隊嚴選上等牛肝菌,配搭蟲草花和冬菇等素食食材,口味創新。由於未有加入防腐劑,保質期只有約兩星期。

價錢:$98
2021年1月17日或之前訂購價:$98

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10. 國金軒黑松露純素蘿蔔糕(純素食)

米芝蓮食府國金軒今年首推黑松露純素蘿蔔糕,以意大利黑松露牛肝菌醬、香菇粒及雞髀菇粒製作,菇味香濃,鮮淮山片更可增加口感,純素者必試。

價錢: $408
1月早鳥價:$326

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11. 都爹利會館蘿蔔糕

都爹利傳統蘿蔔糕,禮盒夥拍住好啲(G.O.D.) 設計,寫有農曆新年賀語,又以中式茶杯及湯碗向香港的文化遺產致敬,賣相及味道同樣一流。

價錢:$348
地址:中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓
電話:2525 9191

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12. 美心瑤柱蘿蔔糕

一向大賣的美心瑤柱蘿蔔糕,臘味份量極為足料,而瑤柱選用北海道產地,加上切條蘿蔔絲、上等臘味、蝦米,口感豐富。當中的瑤柱湯以雞湯和瑤柱精華熬煮,令蘿蔔糕更具香氣。

價錢:$170
早鳥價:$125

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13. 鴻星瑤柱蘿蔔糕

鴻星的瑤柱蘿蔔糕以瑤柱和上等豬精肉醃製的臘腸、蝦米入饌,共有3個建議食法:蒸法可吃出蘿蔔糕的清香和瑤柱的甘甜;煎法可嚐到傳統香口口味;最特別是魚湯併切粒蘿蔔糕煮法,香味濃郁。

價錢:$148

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14. 店小懿x寬巷子瑤柱蘿蔔糕

想試黎諾懿的廚藝,不得不入手「店小懿」聯乘 「寬巷子」推出的瑤柱蘿蔔糕,嚴選優質白蘿蔔配上矜貴瑤柱、惹味的臘肉及臘腸及蝦米等豐富餡料,適合清蒸或煎煮。禮盒包裝為台北寬巷子 2021 年最新春季之花鳥主題設計,有別傳統老土的大紅盒,極為吸睛。

最重要的是,是次賀年糕點收益扣除成本後,將全數撥入受惠機構九龍樂善堂的膳待飯券計劃。換言之,購買一盒賀年糕點,即可為一戶基層家庭提供 10 餐免費營養膳食,有蘿蔔糕食,又有得做善事,何樂而不為?

價錢:$238
27/1 或之前早鳥價:$198

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15. 恆香蘿蔔糕

恆香餅家的蘿蔔糕選用優質鮮甜的蘿蔔切絲,清甜鬆軟,配以恆香金牌切肉臘腸、蝦米、瑤柱等惹味配料,編輯身邊有不少長輩都是其老顧客!如果想見家長送禮,不失為好推介。

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16. 國金軒巴馬金腿蘿蔔糕

國金軒的巴馬金腿蘿蔔糕今年亦載譽歸來,將甘香酥脆的巴馬火腿及中式的上等金華火腿,融合於蘿蔔糕中,製法創新,一次過品嚐中西2種火腿,難怪年年都獲食客好評。

價錢: $408
1月早鳥價:$285

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17. 香港榮華蘿蔔糕

香港榮華餅家有2款蘿蔔糕:金玉滿堂蘿蔔糕以自家臘腸配以清甜蘿蔔及精選蝦米,足料惹味;而臘味香菇蘿蔔糕則選用榮華惹味臘腸,加上鮮味香菇及原粒蝦米,口感豐富。早鳥更有75折優惠。

金玉滿堂蘿蔔糕價錢:$126
早鳥價:$94.5

臘味香菇蘿蔔糕價錢:$101
早鳥價:$75.7

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18. 利苑如意蘿蔔糕

利苑今年繼續推出大賣的如意蘿蔔糕,100%香港製造,選用泰國靚蝦米和生曬鮮肉臘腸,融入新鮮蘿蔔,臘腸咸香味重,蘿蔔絲質地柔軟。建議搭配利苑自家品牌XO醬,選用上等瑤柱、火腿、蝦籽等製成,更加滋味。

價錢:$188

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19. 茶湯會蘿蔔糕

自問是茶湯會粉絲,去年卻錯過了品牌自家推出的蘿蔔糕賀年糕點?今年品牌繼續推出蘿蔔糕,在疫市下沒有加價之餘,更送$20飲品現金券1張 (只限2021年2月3日於Facebook 留言預購者)。

價錢:$88 (送$20飲品現金券1張)

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20. CookEasy 日本大根蘿蔔糕(無防腐劑)

由東華三院屬下的社會企業CookEasy 煮餸製作的日本大根蘿蔔, 由陽明山莊旗下之中餐廳明園總廚傳授製作方法。日本大根蘿蔔比普通蘿蔔清甜多汁,蘿蔔味更重,切成約1厘米闊條,更口感實在,配搭上等臘腸臘肉和香味濃郁的蝦米,無防腐劑、添加劑,美味又健康。

價錢:$158
早鳥價:$128

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