最愛啥客家料理?她曝經典神菜狂讚

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▲原PO好奇「大家最愛哪道客家料理」,並透露自己最愛梅干扣肉,直呼「能配三碗飯」。(示意圖/取自 Pixabay )
▲原PO好奇「大家最愛哪道客家料理」,並透露自己最愛梅干扣肉,直呼「能配三碗飯」。(示意圖/取自 Pixabay )

重口味的客家菜是不少老饕心目中的「下飯神菜」,由於經常使用處理過的醃製菜類做為食材入菜,因此無論下酒、配飯都相當合適;對此,就有一名女網友好奇「最愛的客家料理是哪一道」,貼文一出,掀起熱議。

該名女網友在PTT以「大家最愛的客家料理是哪道?」為題發文,表示自己非常喜歡吃客家料理,雖然相比其他料理,客家菜比較重口味一點,但每次吃,每次胃口都大開。而她也接著透露自己心目中無人能敵、最愛吃的客家菜,就是「梅干扣肉」,「每次點,都可以來上三碗白米飯,大家最愛哪一道客家料理呢」?

貼文一出,掀起熱議,「粿粽、鹹湯圓」、「梅干扣肉跟釀豆腐」、「鹹湯圓、菜粄、紅糟五花肉」、「粄條」、「粄條、鹹湯圓和客家水晶餃」、「紅糟鴨」、「福菜鴨肉湯」。

▲客家小炒也受到不少網友推薦。(示意圖/取自pixabay)
▲客家小炒也受到不少網友推薦。(示意圖/取自pixabay)

其中,「客家小炒」、「梅干扣肉」和「薑絲炒大腸」則受到最多網友推薦,「客家小炒,能看出一家店的特色和手藝」、「客家小炒啊」、「薑絲炒大腸,不酸我可是不吃的喔」、「梅干扣肉、客家小炒、薑絲炒大腸、五更腸旺,分不出勝負」、「梅干扣肉、客家小炒」、「薑絲炒大腸+1」。(編輯:郭佩蓉)

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