最難料理家常菜!網認:好吃卻難煮

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▲有網友分享自己烹飪的料理,不料主婦們一致認同這道菜好吃卻難煮!(圖/取自unsplash)
▲有網友分享自己烹飪的料理,不料主婦們一致認同這道菜好吃卻難煮!(圖/取自unsplash)

大多數民眾認為在家自煮營養又好吃,但有部分料理卻非常需要功夫,從食材的處理到烹飪都有秘訣。近日,就有網友分享自己煮的美味粉腸,不料多數家庭主婦認了,這道菜雖然好吃卻不太會煮,而內行人則透漏「一招」秘訣,變超簡單。

▲原PO分享自己煮的美味粉腸。(圖/取自《家常菜》臉書社團)
▲原PO分享自己煮的美味粉腸。(圖/取自《家常菜》臉書社團)

根據原PO於《家常菜》臉書社團分享,自從自己第一次做粉腸,就再也沒到外面吃過了。150元可以分兩次吃,既可以配飯又可以當下酒菜,簡直欲罷不能。不料貼文一出後,多數的留言則表示,這道菜很難做!

多人認為粉腸雖然好吃,但是食材卻難清理「自此發現裡面有蟲後就有恐懼感了。要處理乾淨。不然粉腸好美味」、「我好愛吃這個,但是就是不會洗,怕洗不乾淨」、「喜歡吃,可是不會用。怕買回來吃到苦苦地。」、「喜歡吃,可是不會清洗」。

實際上粉腸會難處理,是因為生粉腸中會有豬蛔蟲,一種寄生於豬體內的最大線蟲,通常為淡紅色或是淡黃色,若是不小心吃下幼蟲卵,可能會引起身體不識,因此建議確保完全煮熟後再食用。而內行人也透漏,可以在購買時請豬肉攤販幫忙清潔,回家後就可以輕鬆料理。(編輯:鍾怡婷)

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