朝啡晚酒 將軍澳新開搶眼橙色café 推介椰香蟹肉咖喱 + 鬆軟伯爵茶梳乎厘

·3 分鐘文章

將軍澳終於喺「美食沙漠」名單除名,加上海濱長廊又成為打卡界嘅 新寵兒,而家已經成為大家假日活動嘅熱門地點之一。喺單車徑旁有間裝修以搶眼橙色為主題嘅餐廳新開業,原來係由人氣甜品店HeySoNuts 同精釀啤酒店Once You Go Craft團隊開設,集合多國菜+甜品+精釀啤酒+咖啡於一身。主題顏色靈感源於老闆們都好鍾意嘅電影《迷幻列車》,門口特設長椅打卡位,加上半開放式嘅設計,無論係日頭嚟嘆咖啡,抑或夜晚嚟飲返兩杯,chill指數都頗高。

口水炸雞

除咗可以喺度搵到HSN同OYGC嘅招牌菜式外,亦有一系列新店特有嘅新菜。必須要推介佐酒一流嘅口水炸雞,雞肉以四川醬醃製過,慢煮最少兩個鐘後,再先後以低溫油同高溫油炸香,外層脆卜卜,內裡雞肉依然滑嫩,而且仲呈淡淡粉紅色。點埋餐廳混合大紅袍花椒、青花椒、 甜胡椒粉、花椒油同蛋黃醬等自家調配嘅辣雞醬,就辣得更有層次,麻香辛辣會慢慢滲出,最後留有餘韻。

娘惹蟹肉咖喱配蒜蓉包

不過如果講辛辣程度,口水炸雞只係BB級,想打大佬嘅要揀娘惹蟹肉咖喱配蒜蓉包。呢度菜式源自新加坡,由曾獲米芝蓮一星嘅餐廳Candlenut嘅招牌蟹肉咖喱演變而成。大廚參照秘方再略略作出調改,更迎合香港人嘅口味,以椰奶同爆香過嘅蒜再煮成咖喱,食到陣陣清甜椰香,絲絲蟹肉沾滿惹味刺激嘅咖喱辣香,層次豐富,辣勁後勁凌厲,更能吊出海鮮鮮味。配上香脆蒜蓉包,係會令人有種明知好辣但又停唔到口嘅衝動。

伯爵茶忌廉梳乎厘班戟

甜品選擇都好多,有麻糬窩夫有心太軟有奶凍等等,但最多人鍾意嘅應該係梳乎厘班戟啦~ 即叫即製嘅嘅梳乎厘班戟口感軟盈鬆軟,既有空氣感但又唔會得陣風,以日本蛋製作,蛋香味當然十足。選配嘅伯爵茶忌廉亦滿滿茶香。

蘋果金寶千層酥

另一肥仔推介則係賣相吸引嘅蘋果金寶千層酥,酥皮做得酥脆,富牛油香,連埋香甜蘋果蓉食係一種幸福感嚟,如果肥,都係幸福肥(誤)。

dirty

飲品方面,有啡有酒。咖啡務實唔花巧,主力供應black coffee同white coffee。漸層嘅dirty,以凍奶撞熱啡,啡味甚濃,奶香從後滲出。

 House IPA
House IPA

12個Tap頭中,主力供應多款本地精釀啤酒,由cider、lager到IPA等都有得揀,同時亦有外國酒款。嚟到當然要飲下OYGC嘅House IPA啦,清爽帶果香。嚟緊仲會有款加入咗蝶豆花嘅紫色啤酒!不過當然,如果唔太了解精釀啤酒嘅朋友仔,呢度好歡迎大家試一小杯,先再決定想要嘅口味呀。

GoNuts.
GoNuts.

GoNuts.
地址: 將軍澳唐賢街29號藍塘傲格林威治村地下4A號舖

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能