朱古力榛子杯子蛋糕

·1 分鐘文章

這款杯子蛋糕味道濃郁,口感鬆軟濕潤,可可滋味令人難以抗拒。配搭可口又富果仁香氣的榛子,食落更有層次。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
無鹽牛油 100克
三温糖 / 砂糖 80克
室温雞蛋 2隻
低筋麵粉 120克
無糖可可粉 20克
泡打粉 1.5茶匙
鹽 1/4茶匙
牛奶 80克
榛子粉 20克
榛子粒(取少少切碎) 50克
入爐不溶朱古力粒 60克

作法:
1 :
將牛油和糖混合,置在容器內,用電動打蛋器以中速打發呈淡白色。
2 :
分2-3次加入已打勻的雞蛋,繼續打發至均勻。
3 :
篩入低粉、可可粉及泡打粉,加入榛子粉及鹽,以膠括拌勻。
4 :
慢慢伴入牛奶攪拌成麵糊;加入棒子粒及朱古力粒(留少量裝飾用)輕混合。
5 :
把麵糊倒入鬆餅杯子中約8分滿;再鋪上少許朱古力粒及棒子碎作裝飾。
6 :
放入170c的焗爐內焗約 22-25 分鐘,試熟後取出,即成。
7 :
預備:- 將牛油放軟,雞蛋置室温,粉類過篩。- 以170c預熱焗爐約15分鐘。- 預備紙托 / 焗杯(3-4cm)或鬆餅焗盆。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51310
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