東京米芝蓮食肆 拒中國記者訂位

(綜合報道)(星島日報報道)東京一家米芝蓮二星級壽司店拒絕一名中國客人訂位,引起傳媒關注,事件反映雖然日本首相安倍晉三希望每年吸引更多外國訪客,但原來即使在國際化的東京,仍有商家不願接受不能說日語的外國人訂位。 日本《日刊現代》報道,位於東京銀座、餐點價格每人二萬日圓起(約一千三百港元)的 「鮨水谷」高級壽司店,拒絕為中國記者莫邦富訂座。莫邦富居日三十年,能操流利日語,他希望在「鮨水谷」宴請三名賓客,他託其日裔女秘書向該店訂位,但女秘書報上莫邦富的名字和聯絡電話時,處理訂座的人卻突然改變態度,說「需要做一些安排」,意指不接受訂座。 「鮨水谷」周一為其外國人訂位特別規定辯護,向法新社表示該店是不接受非日本人顧客訂座的,除非他們透過酒店或信用卡公司訂位。該店一名職員說:「(非日本人)顧客可能訂了位但不出現。」 他補充,職員不精通外國語言,難以向顧客解釋壽司店的要求。他說:「我們根據預計的顧客人數來準備魚,有時要為了預訂的客人而拒絕其他人訂位。我們只是負擔不起人們不出現。我們不認為這算是甚麼歧視。」 店員工續稱:「本店訂座後放棄的情況愈來愈多。」他說,該店會在預約日期前幾天致電說日本語的客人再次確認訂座。 近年日圓貶值,加上中日緊張關係緩和,前往日本的外國旅客人數迅速攀升。日本首相安倍晉三曾說,至二○二○年東京主辦奧運會時,他希望每年能吸引二千萬外國訪客。雖然日本已有數十年接待外國遊客的經驗,但即使在國際化的東京,許多店家仍對接待不能說日語的客人有困難。 東京有許多頂級餐廳經常登上米芝蓮全球星級餐廳的榜首,《米芝蓮指南》暫未有人回應今次事件。