東涌迎東街市白鱔樣本驗出禁用孔雀石綠

白鱔。資料圖片
白鱔。資料圖片

【星島日報報道】食物安全中心今日公布,一個白鱔樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。

中心跟進一宗相關事件時,從東涌迎東街市「魚市迎東」新鮮糧食店抽取白鱔樣本作檢測。結果顯示,樣本含孔雀石綠,含量為十億分之2.8。發言人表示,中心已知會涉事店鋪上述違規事項,並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。

孔雀石綠是工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。

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