林瑞華冀當局提供誘因 食肆提升鮮風量後可延長營業

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政府要求提供堂食的食肆於本月底前,將鮮風輸送量提升至每小時換氣至少6次。香港中小企食店聯盟召集人林瑞華表示,傾向安裝空氣淨化機,因為提升鮮風系統成本較高,方法較複雜,工程期間亦可能需要停業。 林瑞華在本台節目《千禧年代》表示,全港有2萬多間食肆,每間面積不同,一間餐廳或需購買幾部空氣淨化機,質疑市面是否能提供數萬甚至10萬部淨化機。他亦擔心,當局向業界發出淨化器參考清單後,大家搶購會抬高價錢。 林瑞華表示,食環署牌照規定每小時鮮風量4.8次,現時卻提高至6次,令業界無所適從,希望政府按照餐廳面積提供補貼。他又說,要在月底前符合要求,時間上十分倉卒,雖然可以申請延期,但希望當局給予一個月寬限期,並提供誘因予業界,例如提升鮮風量後可放寬至6人一枱、晚市堂食延至午夜12時。