果仁焦糖小蘋果

·1 分鐘文章

剛過去冇耐的萬勝節,比我遇到好滴骰的「天之驕女」小蘋果,每隻都不到半隻掌心大,最啱用來做 Trick or Treat 來款待討吃的胃食小鬼

製作時間: 1小時內
份量人數: 9人以上

食材
天之嬌女小蘋果 1盒
碎果仁 1碗
咸牛油 100克
咖啡糖 120克
金黃糖漿 30克
椰漿 50克
塩 少許
雲呢拿香油 少許
肉桂粉 適量

作法:
1 :


先將小蘋果洗修再用籤將佢從蒂開始拮 好固定備用
2 :


將果仁烤好打碎放入玻璃碗內備用
3 :


將咸牛油,咖啡糖,椰漿,糖漿放入煲內是溶後以小慢慢煮到糖的溫度上升至150-160度関火,加雲尼拿油及肉桂粉拌勻
4 :
便可將拮好好蘋果醮上焦糖再沾上果仁碎
5 :


放涼凝固便可包好慢慢享用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52054
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