湯水食譜|栗子百合無花果瘦肉湯
天氣開始轉涼,是時候煲一些健脾潤肺的湯水,今天分享的湯水,不但益肺, 還可以補腎,適合一家大小! 影片:https://youtu.be/L31KyIZJNIQ
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
栗子 約100克
乾百合 35克
無花果 1顆
紅蓮子 25克
果皮 1瓣
薑 2片
瘦肉 300克
清水 1200毫升
作法:
1 :
瘦肉汆水洗淨
2 :
將百合、無花果和紅蓮子用水洗淨,浸泡半小時
3 :
陳皮用水洗淨,浸泡至軟,刮掉果囊
4 :
將所有材料加入高壓鍋,加水,大火煮至第2條壓力線,轉小火煮10分鐘,關火降壓
5 :
開蓋後再大火煮沸後,再煮5-10分即可
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53316
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