梅菜蒸肉餅

·1 分鐘文章

平時煩惱今晚煮乜家常菜好?蒸肉餅零失敗 家常菜!土魷蒸肉餅教學 ,簡簡單單又一餐!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
免治豬肉 220克
甜梅菜 60克
馬蹄 4粒
薑 1/2茶匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
粟粉 1/8茶匙
油 少許
生抽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
蠔油 1/2茶匙
粟粉 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
水 2湯匙
蛋白 1湯匙

作法:
1 :
梅菜沖淨,切粗粒。
2 :
馬蹄去皮切碎一姜洗淨去皮切碎備用
3 :
白鐵中小火爆香梅菜。放涼後,拌勻醃料,備用
4 :
豬肉碎用醃料拌勻。
5 :
逐少加水,並攪拌至吸收
6 :
加入馬蹄粒和薑米,繼續攪拌,靜置20分鐘
7 :
拌入醃好的梅菜,置入護中隔水用大火蒸約15分鐘

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51539
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