梅酒=滷肉飯熱量!專家親曝該怎選

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▲酒類熱量高,營養師余朱青教你怎麼選,才能避開熱量地雷。(示意圖/取自unsplash)
▲酒類熱量高,營養師余朱青教你怎麼選,才能避開熱量地雷。(示意圖/取自unsplash)

跨年加上連假,總少不了吃吃喝喝,而農曆年前更是各公司行號尾牙的旺季,這些歡慶的節日少不了美食及美酒,喜歡喝酒的人不少,開心不開心都可以小酌幾杯,但營養師余朱青提醒民眾,酒精可是僅次於油脂的高熱量食品,梅酒1杯熱量更是等同於1碗滷肉飯,讓專家教你怎麼喝才能避開肥胖危機。

▲余朱青營養師建議各位,選擇酒精濃度較低的酒,熱量也會相對低。(圖/取自《余朱青 營養師》fb)
▲余朱青營養師建議各位,選擇酒精濃度較低的酒,熱量也會相對低。(圖/取自《余朱青 營養師》fb)

余朱青營養師表示,1公克的脂肪能提供9大卡的熱量;而每克的酒精則能提供7大卡熱量;人體攝取食物轉化成熱量後,用來維持人體基本心跳、血壓等代謝,一部份的能量會轉化為肝醣,存於肝臟與肌肉之中,幫助短時間內肌肉收縮和維持血糖平衡,多出來的熱量則轉化為脂肪組織,存於皮下或內臟周圍組織。

如果吃喝得太多,導致身體中的熱量消耗不完,多出來的熱量就會轉化為脂肪組織堆積在身上,而脂肪如果越堆越多不止影響外觀,也會造成肥胖等健康上的危機。另外酒精濃度愈高的酒,單位卡路里也相對較高,要喝可以選擇酒精濃度較低的酒為原則

需要額外注意的是,民眾喝酒大多會配小菜,但酒的熱量已經很高,若是搭配的小菜又是一些高油高鹽的,一天攝取的熱量及鈉含量都容易爆表,建議可以搭配一些清淡的或少油的涼拌菜,例如涼拌小黃瓜、 海帶、 沙拉等。

另外不少女生喜歡喝的調味酒,裡面的含糖量及熱量也都不少,喝一瓶調味酒,等於喝下200大卡的熱量。有在減脂的朋友,可就要留意攝取量,小酌怡情, 豪飲傷身
酒不要喝太多,以免攝取過多熱量,不只會影響健康,喝多了可能會糗態百出, 隔天的宿醉也很難受,文末余朱青營養師也貼心提醒,年底尾牙聚會多,記得喝酒後也不可以開車喔。(編輯:鍾怡婷)

【本文獲臉書粉絲團《余朱青 營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!

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