椒鹽粟米

高太廚房
Cook1Cook煮一煮

椒鹽粟米是一款十分惹味好食的素菜式(含蒜),甜甜的粟米配上惹味的椒鹽,令到可以食唔停口的呢.....

製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人

食材
粟米 3條
長紅椒 1條
炸蒜 1.5湯匙
蒜蓉 1.5湯匙
味椒鹽 1湯匙







作法:
1 :


粟米去皮洗淨後用菜刀斬開3-4段,再於每段切1開4件.於中間批去白色較硬的部位
2 :


再用油煮滾將粟米炸至香脆備用
3 :


用廚房紙吸去粟米多出的油
4 :


預備好所有配料:長紅椒1條洗淨後切絲,1湯匙半炸蒜,1湯匙半蒜蓉及1湯匙味椒鹽
5 :


用少許油起鑊,先爆香椒絲,炸蒜及蒜蓉
6 :


加入炸好的粟米及1湯匙味椒鹽炒勻即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48439
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