雞軟骨食譜|椒鹽雞軟骨粒

今次教大家用 #熱風對流 炸/焗功能炮製 椒鹽雞軟骨粒 及 蜜糖芥末焗豬肋骨 ,熱風對流溫度有100°C至350°C,用黎烤焗肉類,效果會比較金香、乾身,類似BARBECUE燒烤嘅口感,即使整炸物都easy job啦!

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
雞軟骨 350克
日式炸雞粉 65克
油 適量
椒鹽 適量

作法:
1 :
雞軟骨印乾 ,炸雞粉按指示加入適量水拌勻成粉漿
2 :
將雞軟骨逐粒沾上粉漿,然後放在烤焗盤上,每粒雞軟骨之間預留少許距離
3 :
在雞軟骨上塗上少許油 ,將烤焗盤放在水波爐的擱架下層 選擇「CONVECTION (without preheat) / 熱風對流(無預熱)」,設定溫度為250度,設定時間為10分鐘 ,按「START/開始」開始烹調
4 :
完成後取出烤焗盤,在雞軟骨灑上椒鹽調即成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53153
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