椰子牛油磅蛋糕? Coconut pound cake ? #Coconut #椰子 #磅蛋糕 ? 香濃的椰子味，一試難忘
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
牛油 100g
鹽 1g
糖 100g
蛋液 35g
椰漿 65g
低筋粉 100g
泡打粉 2g
椰絲 適量（預先炒香）
作法:
1 ：
做法： 牛油加入鹽、糖打至泛白 蛋液和椰漿分別加入混合
2 ：
加入椰絲（預留少許裝飾用） 低筋粉、泡打粉混合 分2次加入混合成蛋糕糊 倒入模具
3 ：
180度 焗70分鐘 放涼後脱模 必看示範： https://youtu.be/SUKgrhRxemE?si=k7_udakZHUs2_YuV
4 ：
裝飾： 糖霜 80g 檸檬汁15g 椰絲
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55943
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雅虎香港新聞 