業界料周一再有新鮮豬肉應市 或每斤增加4或6元

香港電台-港聞

食環署表示,接獲持牌人通知荃灣屠房明日凌晨重新恢復運作,本地豬場的豬隻最早可在下星期一供應市場,上水屠房明日亦有望恢復運作。

禽畜業聯會副主席林榮源表示,今日有200至300隻本地活豬送到荃灣屠房,明日有大約500至600隻,明晚開始屠宰,相信星期一能夠供應市場。他說,目前批發價已經上升約一成,若豬肉零售價同樣增加一成,每斤豬肉會增加4或6元。

豬肉行總商會理事長許偉堅估計,明日早上9時起陸續有内地活豬送往上水屠房,相信第一批是廣東活豬。按照以往正常的情況,每日有大約3000多隻内地活豬送到上水屠房,但由於供應暫停超過1個星期,内地動檢人員、車輛等需要重新協調,他難以評估明日來港活豬的數量,希望能夠達到正常數量的五、六成。他又認爲,下星期一的内地豬肉批發價波幅一定大,但希望零售價能維持以往水平。

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