榴槤禁忌食物|24歲男食榴槤飲啤酒身亡!榴槤7大禁忌 識食原來好有寶

榴槤有果王之稱,有人極愛,有人極討厭,幾乎沒有中間位。泰國日前發生一宗慘劇,一名24歲男子吃榴槤同時飲啤酒,一個多小時後開始頭暈不適,之後失去知覺,最終不治。原來好多食物不能與榴槤同吃。踏入5月,榴槤開始當造,正是吃榴槤的最佳時機!不想「就住就住」,不如先了解食榴槤的宜忌,放心食得更健康。

圖片:黃智雯微博
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7種榴槤禁忌食物不能與榴槤同吃

圖片:Asahi廣告截圖
圖片:Asahi廣告截圖

榴槤禁忌食物 1)酒類

榴槤含有硫,會減緩消除酒精毒素。糖尿病患者將酒和榴槤同食,更可能導致血管阻塞,嚴重的話會爆血管、中風甚至死亡。

榴槤禁忌食物 2)牛奶

牛奶與榴槤均含有豐富蛋白質,不容易消化;牛奶與榴同吃,容易造成胃脹、腹瀉等腸胃問題。

榴槤禁忌食物 3)可樂

圖片:可口可樂廣告截圖
圖片:可口可樂廣告截圖

榴槤含有大量鉀質,而可樂含咖啡因,兩者產生的化學作用會導致心跳與腦運行加速,而且榴槤高糖份,吃榴槤飲可樂,對心臟造成極大負荷。

榴槤禁忌食物 4)山竹

榴槤與山竹並稱果王與果后,原來不能同時食用。榴槤燥熱、山竹偏涼,但兩種生果都含豐富纖維,兩樣食物同吃容易腸胃不適,引起便秘。

榴槤禁忌食物 5)蟹

圖片:陳嘉樺 IG
圖片:陳嘉樺 IG

蟹是極寒之物,榴槤是燥熱的食物,二者同時進食,容易導致腸胃嚴重不適,引起腹瀉、腸絞痛等。

榴槤禁忌食物 6)荔枝與龍眼

荔枝、龍眼,與榴槤一樣是燥熱之物。三者一齊食用會令人極度燥熱,易引起腸胃不適。

榴槤禁忌食物 7)牛肉、羊肉與海鮮

除了荔枝與龍眼,牛肉、羊肉與海鮮都是燥熱的食物,與榴槤同吃的話容易上火,最好可以分開食用。

榴槤全身是寶!除了果肉果殼果核都有益

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榴槤殻補血又止癢

很多人吃完榴槤,都慣性地把榴槤殼扔掉,但原來榴槤殼是可食用的。以下說的「榴槤殼」,不是帶有尖刺的外殼,而是硬殼裏面那一層白色的瓤。榴槤殼能滋陰降火、美容養顏、補血益氣。

榴槤殻加入雞肉、排骨等肉類食材一起煲湯,不僅可以補血益氣,滋陰補腎,對胃寒的患者也有很好的食療效果。而將榴槤殼煮成榴槤水用來泡澡,有很好的止癢效果,尤其對老年常見的皮膚痕癢很有功效。不過榴槤會將白毛巾染成偏黃色,浸浴前要留意。

榴槤核煲湯功效

除了榴槤殻,榴槤核曬乾後都很有食用價值。用來煲湯熬粥,有補腎健脾的作用。

適逢夏天,各位榴槤控可能都想趁着榴槤當造之時,淺嚐這款「夏日的主角」,小編最後也為大家介紹幾款特式榴槤食品吧:

椰皇貓山王榴槤燉雙皮奶(Almond Dessert)
Almond Dessert椰皇貓山王榴槤燉雙皮奶(HK$75 )
Hotel Icon三色玲瓏榴槤咖央醬糯米糭(HK$238)
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