檔販無牌售即食生蠔食安塞責

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本報早前曾報道多個街市海鮮檔無牌出售盒裝即食生蠔。
本報早前曾報道多個街市海鮮檔無牌出售盒裝即食生蠔。

【本報訊】食環署轄下食物安全中心負責監察本港食物安全,但本報多次揭發市面生蠔存在食安問題。議員直斥部門敷衍塞責,促加強巡查及抽驗,並完善現行食安把關機制。

本報早前曾獨家報道多個街市海鮮檔無牌出售盒裝即食生蠔,商販將生蠔混入冰水、用冰塊墊底,或放在室溫中出售,但法例規定出售該類即食生蠔需領取相關書面准許,而食環署證實本報巡查的海鮮檔均屬無牌。本報最近再檢測本地生蠔,發現重金屬超標及含有禁用的抗生素氯霉素。

議員促嚴格抽查堵漏

議員柯創盛指食環署有責任確保食物安全,但多次被傳媒揭發市面上有人無牌售賣海產及海產被驗出重金屬超標,凸顯部門執法有失職之嫌,把關工作有很大改善空間,促部門嚴格及定期抽驗市面上的食物,並加強巡查及規管,完善現行食安把關機制。



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