欠科研實證 新糖成效疑誇大

欠科研實證 新糖成效疑誇大

(綜合報道)(星島日報報道)最近本港有一款聲稱以低聚異麥芽醣(IMO)為主要成分的糖漿狀健康食品,指稱不含葡萄糖成分,適合任何人士食用,包括糖尿病患者,且具多種改善健康的功效。但有營養師指出,雖然有研究指IMO能改善腸道免疫力,但暫時仍未有足夠科學根據,證明有上述的功效。高纖食物同樣亦含有類似IMO的「益菌生」成分,提供的營養更多元化。 文:Kaman 部分圖片:星島圖片庫 促腸健康緩便秘 該產品聲稱憑專利發酵技術,以甘蔗和麥芽糖提煉出「低聚異麥芽醣(IMO)」成分,只要每日服用一湯匙,即能增強身體免疫力和改善呼吸系統、消化系統、骨骼健康,並平衡三酸甘油脂及膽固醇水平,甚至有助患癌者恢復健康。澳洲註冊營養師黃思敏(上圖)指,該產品標榜的主要成分IMO(Isomalto-Oligosaccharides),為其中一類「益菌生」(Prebiotics)物質。IMO屬於碳水化合物中的纖維素,腸道難以將其消化,主要功用為腸道中的益生菌(Probiotics)提供養分,以減少腸內的壞菌,促進腸道正常運動。營養師續指,已有多項動物及臨牀研究指出,IMO能改善腸道菌叢生態、腸道免疫力及老年人便秘情況。今年四月亦有一項由十三名長者參與的臨牀研究發現,服用IMO的長者,腸道健康、便秘及總膽固醇情況均有所改善。 改善癌患無根據 但營養師亦指出,關於「益菌生」及IMO可降膽固醇及三酸甘油脂的研究結果並不一致,仍須更多數據證實。至於產品的其他功效,聲稱能改善呼吸系統、強化骨骼、改善皮膚質素、加強髮質健康等,黃思敏指暫時仍未有科研數據支持。 另外,對於此產品廣告中宣稱,癌症病患服用後身體狀況可有改善。黃表示,暫時並無研究指出「益菌生」及IMO有治療人類癌症的作用,所以此聲稱並無科學根據。「雖然今年有研究發現,服用IMO的老鼠,肝癌細胞生長速度較慢,但仍只屬個別的動物研究,必須有更多大型研究,甚至臨牀數據支持才能真正證明其功效。」黃補充。 高纖食物養分更全面 黃思敏續稱,其實某些天然的高纖食物中,亦能找到益菌生物質。包括全穀類,如麥包、紅糙米、麥皮;根莖類蔬菜,如薯仔、番薯;豆類、大蒜、洋葱、香蕉及蘆筍等。而且這些天然高纖食物除纖維外,本身也有多種其他營養素,對健康的助益不止限於腸道健康,益處更加全面,因此選擇天然食材更勝人工產品。另外,IMO本身帶有微甜,屬於腸道無法消化的物質,故不對血糖水平造成影響,可作為糖尿病患者,作低卡路里代糖之用。 ■已有研究發現,IMO能有助改善老年人便秘情況。 ■暫時仍未有確切的證據證明IMO與加強髮質健康有關。 ■由於大多數有關IMO的研究均較新,其對人體的實際功效仍然成疑。

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