【母親節曲奇食譜】餐飲到會達人爸爸 與兒子合製曲奇花束冧媽媽

香港01
【母親節曲奇食譜】餐飲到會達人爸爸 與兒子合製曲奇花束冧媽媽
【母親節曲奇食譜】餐飲到會達人爸爸 與兒子合製曲奇花束冧媽媽

三孩之父Mose與太太Gloria經營餐飲到會服務公司,在親子界贏盡口碑,每月接獲訂單600多宗,酒店管理出身的Mose,營運公司親力親為,由入廚房製作食物到送貨都一腳踢,今次他會和5歲的兒子霖霖合力炮製一款母親節曲奇花束,粉紅色的心型曲奇絕對能討得媽媽歡心,製法簡單適合親子合作,而背後蘊含的心意卻無限。

攝影:龔嘉盛

攝錄:李偉軒、鄧藹彤

剪接:魏雪筠

育有分別6歲、5歲兒子及11個月大女兒的Gloria,原本是一名幼兒教育導師,由於想抽更多時間陪伴兒子,與從事食品批發的丈夫Mose開設親子餐廳,希望可以一邊照顧小朋友,一邊工作,但經營餐廳兩年,卻遇上一大難題。她說:「當初開餐廳時,兒子與客人的孩子一起玩,但漸漸兒子需要我更多的關注,我實在無法分身去招呼客人,所以我想是時候要暫停餐廳生意了 。」

Mose為了小朋友健康,特別選擇了天然士多啤梨粉取色。他說:「如果不喜歡士多啤梨味,也可選用可可粉、紫薯粉等製作,亦可以加入不同顏色,製成五彩繽紛的曲奇花束。」

 

Mose同時希望將到會美食幫助基層小朋友,現正舉行「愛心Party」服務,每月為基層小朋友籌備一次派對,並免費提供派對食物、繪本故事及遊戲時間。有興趣參與的社福機構可與Pantry Foodies聯絡。

(下一期7/2019至9/2019「愛心派對」現正接受申請)

點擊瀏覽《香港01》更多內容和圖集

你可能感興趣:
【程美段專訪】向杜汶澤挑機追數走紅 敢言因有經歷:我乜都做過
【林峯澳門演唱會】開騷化身Selfie王 半空握手睇到好牙煙﹗

你可能還想看