每天喝果汁！「養出」3公分肝癌 醫曝關鍵

在台灣，每年約有7000人死於肝癌，其中約有60%-70%是B型肝炎引起的，20%-30%是C型肝炎所引起，肝癌危險因子除了酒精、肝炎、藥物、黃麴毒素、體型肥胖之外，「糖」也是潛在因子！

桃園敏盛醫院副院長江坤俊在節目《醫師好辣》分享一名案例，一名體型正常的中年男性肝臟發炎疼痛就醫，竟查出肝臟有一顆3公分大腫瘤。經醫師追問日常飲食，發現他每天喝很多杯果汁，大量果糖造成脂肪肝、肝炎，甚至演變成肝癌。

江坤俊指出，國內因為B、C肝罹患肝癌的比例一直在下降，脂肪肝取代B型肝炎成為肝病三部曲的新禍首，脂肪肝成為台灣人的新國病之一。果汁和飲料中的果糖，幾乎全數都是在肝臟內代謝，容易轉成脂肪肝，江坤俊建議「控糖」以避免脂肪肝。

江坤俊分享這名40多歲的業務經理，因為工作日夜操勞，某天右上腹疼痛還發高燒，送來醫院急診，檢查出左肝有顆3公分大的腫瘤，壓住膽管造成黃疸，同時產生發炎。這名患者 本身沒有B、C肝，也沒家族性遺傳的高血脂，手術時醫師驚覺病患的脂肪肝非常嚴重，跟正常肝差很多，「就好像鵝肝一樣」。

經醫師追問，這位病患酷愛喝果汁，一天喝上好幾杯。江坤俊提醒，飲用果汁要調量，果汁會濾掉有營養價值的纖維，果汁包含多重水果的糖分，喝進大量果汁時，我們的腸子和肝臟湧入大量的果糖，久而久之脂肪肝就找上門。

脂肪肝不痛不癢、沒有症狀，當肝臟發炎的機制被啟動，就可能慢慢走向肝癌；研究發現，大約每10個肝癌病人裡面，就有1個是從肝炎直接變肝癌，並未經過肝硬化這個階段。

（記者畢翠絲／台北報導）