水煮蛋怎完美?3步驟曝:鬆軟綿密

·2 分鐘文章
▲許多人喜歡早晨吃一顆水煮蛋來補充蛋白質。(示意圖/取自unsplash)
▲許多人喜歡早晨吃一顆水煮蛋來補充蛋白質。(示意圖/取自unsplash)

雞蛋營養價值高,許多人喜歡早晨吃一顆水煮蛋來補充蛋白質,簡單又美味,近日就有一名網友困擾表示,他煮完水煮蛋發現超難剝殼,最後蛋白都體無完膚,對此感到很無奈,貼文曝光後,內行網友點出關鍵在於「太新鮮」:「多放兩天你就會覺得世界不一樣了」,還有網友建議:「別用太新鮮的蛋,用一張衛生紙墊在鍋子裡,把蛋放在衛生紙上,用一杯水,成品蛋黃超鬆超好吃」。

該名網友20日在臉書「爆廢公社二館」貼文,他表示近期開始會煮水煮蛋,沒想到煮完的蛋都超難剝殼,最後蛋白都被摧殘到滿是坑洞,讓他喪氣喊:「誰能教我怎麼煮蛋?」

▲原PO煮完水煮蛋,發現蛋殼超難剝。(圖/翻攝自臉書「爆廢公社二館」)
▲原PO煮完水煮蛋,發現蛋殼超難剝。(圖/翻攝自臉書「爆廢公社二館」)

貼文一出,不少網友分享煮法,「用電鍋蒸,放一張廚房紙,沾點水,雞蛋放在紙上,10分鐘就好了」、「大同電鍋鋪一層弄濕的餐巾紙,壓下開關等開關跳起來,等冷卻就可以剝殼了」、「用瓦斯煮,煮好就移到水龍頭下沖水冷卻,之後就很好剝開」、「不要電鍋煮,用鍋子煮蛋也會比較Q香」、「用電鍋下面放衛生紙放一點點的水⋯按下去跳起來就好了」。

不過,大部分網友都點出關鍵在於「太新鮮」,「你買的蛋太新鮮了無法脫殼」、「太新鮮會這樣,冰過再煮也可」、「我只能跟你說這顆蛋很新鮮,多放幾天就好剝了」、「我煮蛋也會這樣…各式各樣的方法都試過,但最後好像發現太新鮮的蛋才會這樣」、「多放兩天你就會覺得世界不一樣了」。還有人建議,「別用太新鮮的蛋,用一張衛生紙墊在鍋子裡,把蛋放在衛生紙上,用一杯水,成品蛋黃超鬆超好吃」。(編輯:賴禹妡)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
誰是手搖飲最強者?內行狂喊「2老牌」跪了:不可能倒下
稀飯最強配菜是誰?全場秒喊「2字」拍桌:沒有它就不吃
泡麵一堆狂漲!他驚:為何還愛吃? 眾吐理由:回不去了

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能