水煮蛋怎煮殼好剝?內行1招秒脫落

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▲當水煮蛋煮好之後,每次剝殼時,蛋白跟蛋殼都會黏在一起,導致剝好的水煮蛋支離破碎。(圖/記者張嘉哲攝)
▲當水煮蛋煮好之後,每次剝殼時,蛋白跟蛋殼都會黏在一起,導致剝好的水煮蛋支離破碎。(圖/記者張嘉哲攝)

水煮蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做,但你是否面臨到一個問題是,當水煮蛋煮好之後,每次剝殼時,蛋白跟蛋殼都會黏在一起,導致剝好的水煮蛋支離破碎,對此,就有網友分享獨門的作法,既不需要開瓦斯爐也不用電鍋,輕鬆吃到好剝的水煮蛋,引發討論。

原PO在臉書社團「我愛全聯好物老實說」貼文指出「懶人如我!尤其這個冷天,早上根本爬不起來,朋友就偷偷教我一招,只要在保溫瓶裡面裝熱水然後把雞蛋丟下去,把瓶蓋蓋緊之後,接著就能去做自己的事情,大概20分鐘就出爐了,提供給沒有電鍋的大家試試看!」

▲網友分享使用保溫瓶或者燜燒罐製作水煮蛋,不僅蛋殼好剝也好吃。(圖/我愛全聯好物老實說)
▲網友分享使用保溫瓶或者燜燒罐製作水煮蛋,不僅蛋殼好剝也好吃。(圖/我愛全聯好物老實說)

貼文一出,網友紛紛回應「真假的啦.....也太方便」、「這樣蛋黃也會熟嗎...改天試試看」、「還是要看保溫杯的材質吧,有些兩光的不行」、「結論:保溫杯要慎選才對」、「試了!真的可以,我是用滾燙的熱水,也是用保温瓶」。

另外,也有不少網友表示「原PO這個是燜燒罐喔,保溫杯的話也要裝滾燙熱水」、「我也是+1睡前丟進去,起床就冷掉,殼一秒脫落」、「這方法我常用喔,悶10分鐘是溫泉蛋(蛋白微熟蛋黃不熟),15分是半熟蛋」、「其實一般保溫杯就可以了,重點是要用常溫蛋喔,不可以用冰過的」。(編輯:張嘉哲)

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