沒人願意吃殘留有害物質的食物 陳佩琪:吃多少才會罹病,每個人不同

中央宣布將開放含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)美豬進口,引發極大爭議。行政院長蘇貞昌 : 「每天吃1塊牛排吃5到10年都不會有事,假設有人故意要去試驗吃到有過量的萊克多巴胺美豬,起碼1天要吃33塊豬排,而且還故意去挑美豬來吃。但美豬也不是每1塊都有摻萊克多巴胺,只有20%的美豬有在使用」,引發網友熱議。衛福部長陳時中也掛保證民眾吃得安心沒風險,承諾以身作則帶頭吃美豬。

執政黨各部會官員力挺,卻更引發各界反彈。台北市長柯文哲夫人陳佩琪就發文表示,大家咸認為肺腺癌和空汙有關,但不否認基因還是佔很大因素,沒人知道自己是否是易罹癌的體質, 所以都會儘量遠離空汙,對有害物質的接觸,能免則免,不能免的,則盡可能降低暴露或攝取量。

陳佩琪指出,沒人願意吃殘留有害物質的食物,除非鬧飢荒或沒吃這個會餓死,但現在台灣情況顯然不是這樣,若勉強說開放是要跟國際接軌,也應該接軌較先進文明的國家吧(現歐盟禁用)。

陳佩琪直言,雖然有人一直強調每天要吃多少,連續吃幾年才會有害,但光看「不給學童吃含瘦肉精的肉品」,「國內豬隻禁用」這兩點,就知道這東西的確有害了。

陳佩琪表示,有人說「 沒人拿著刀架在你脖子上逼你非買不可」,的確是這樣,只卑微的希望能否不要被剝奪選擇的權力,特別是一些非原型的加工肉品,還有一些有混合可能的產品,不論是混多少比例在內,都能清楚標示讓人知道。

陳佩琪說,以醫學的觀點,要吃多少才會罹病,每個人的感受不同,別再提出叫人「連續吃三個月了」的這種要求了。衛福部應戮力守護民眾健康,要教導民眾健康飲食的概念,不該以自身當實驗品,特別是這種影響通常是長遠才會顯現出來,就算有人天賦異稟,連續吃幾年都不會怎樣,但也不代表全台灣人都跟你一樣。

陳佩琪直言,從醫就該有行醫人的風骨,專業部門的部長應該專業多一點, 政治性格少一點,政策還是要以國人的健康為最大懸念。陳佩琪:「政治語言還是讓別人去說、 去做就好了, 醫療專業還是要把持的住。」(劉奕/綜合報導)