沒有華麗裝潢,但音響絕頂!走進紐約「Blue Note」,感受黃金年代的爵士酒館文化

「如果有時光機器,如果有人說你可以隨心所欲地使用一次的話,你會想做甚麼?」日本作家村上春樹希望回到過去,光復屬於他的紐約:「我要飛到1954年的紐約,在那個爵士俱樂部痛快地聽克里夫‧布朗與麥克斯‧羅奇五重奏的現場演奏。」

作為國際大都會,紐約的夜生活可說是全世界最多姿多彩的城市,其中一項是歷史悠久的爵士酒館文化。爵士樂是一種音樂流派,於19世紀末至20世紀初起源於美國紐奧良的非裔美國人社區,1920年代起已被認為一種主流音樂形式。日本名作家村上春樹被公認為爵士樂愛好者,曾經營自己的爵士酒吧。在他的文學世界裏,曾多次提及紐約市的爵士酒吧文化,尤其是他經常到訪位於曼克頓格林威治村的老牌爵士俱樂部「Village Vanguard」。這間在地下室經營了70多年的老酒館,沒有華麗裝潢,菜單只有少數飲料,但音響絕對頂級,無數傑出爵士樂手曾在這裏現場錄音,連名牌音樂家都不計酬勞希望到此演出,「我想,總之這就是爵士,總之這就是紐約。」

爵士酒吧太多,逗留日子太少,芸芸選擇中,徵詢過專業音樂人同事的意見,她向我推薦被譽為全世界最成功的爵士餐廳酒館Blue Note。Blue Note 這個名字幾乎等同爵士樂,成立於80年前的1939年,經歷過爵士樂的黃金時代,也捱過了衰落的低潮。Blue Note 同時是一個爵士樂唱片廠牌,製作過不少高質唱片,成為眾多爵士迷的朝聖之地,網上更有文章稱它為「全世界最好的爵士餐廳」(World's Finest Jazz Club & Restaurant)。在世上幾個大城市都有分店,包括紐約、米蘭、拉斯維加斯、東京、大阪及名古屋等。爵士界中那些有名的傳奇和樂壇新人,依然將 Blue Note 視為其中一個現場表演及錄音的場所,而且Blue Note 也常邀請不同界別的樂手演出,因此多年來也是全球爵士樂迷的朝聖之地。

紐約店的面積不算大,座位有限,目測約能容納 100 多人。酒館內的設定擠逼,枱與枱之間很少空位,而且經常滿座,所以表演時的氣氛極好。大部份觀眾在演出前早已在網上訂票,亦有少量即場買票的觀眾,建議遊客盡早在網上訂票,尤其近演唱台的「檯位」,我們預早一星期在網上查詢已告售罄。「檯位」票價為每位美金 $45,此價不包括食物,純粹入場費。比「檯位」便宜的是「吧檯位」,票價為每位美金 $30,但位置遠離演唱台,影響視線,而且名額很少,只有不下10個。

縱然有「全世界最好的爵士餐廳」這稱號,但內裏的裝修及設計卻一點也不華麗,可說是有點老但不殘的設計風格,時間彷彿停留在 70、80年代的夜生活:深沉的起毛地氈、亮身的高木檯、全場的暗調燈光,表演舞台設置在中央位置,稍稍升高的地台讓其輕易成為在場人士的焦點,配上簡單的餐廳標誌作為布景板。以世界級的餐廳來衡量,這樣的設定未免過於簡單,但餐廳內的表演硬件屬世界級,聲量音效的平衡拿捏準確,音色清脆,即使觀眾及舞台的距離很近也沒有感到很嘈吵。

自問不是專業樂評人,但當晚的爵士樂演出的確賞心悅耳,配上水牛雞翼、波本威士忌及紐約製黑麥啤酒,是一個悠揚的組合。Blue Note的這場爵士樂表演,沒有華麗的舞台,空間好比大排檔擠逼,但能奏出如絲演出,像一幅美極的黑白照片,沒有色彩的世界,讓影像及構圖成為聚焦點。值得一提的是,當晚有不少東方面孔,清一色是日本觀眾,不知是否受到村上春樹的影響?

作者:TJ 及 KJ

Long Way Home是一個旅程,兩個80後香港平凡男生添仔 (TJ) 及甘仔 (KJ)在不乘搭飛機的情況下,從南美洲的智利,以陸路及水路回到亞洲香港的家。途經4大洲、33個國家,順序為智利、阿根廷、玻利維亞、秘魯、厄瓜多爾、哥倫比亞、巴拿馬、哥斯達黎加、尼加拉瓜、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥、美國、英國、法國、西班牙、意大利、梵蒂岡、聖馬力諾、克羅地亞、波斯尼亞、塞爾維亞、科索沃、黑山、阿爾巴尼亞、保加利亞、土耳其、羅馬尼亞、摩爾多厄、烏克蘭、俄羅斯、蒙古、中國,最後經羅湖回港,需時約9個月至1年。

Related Articles:

Art Tokyo:是珠寶展,也是藝術展!走訪東京國立新美術館,飽覽Cartier逾300件鐘錶與珠寶珍藏

影響力超越25歲超模!Jennifer Aniston開設IG賬號,打破梅根皇妃的記錄

淺談明末清初瓷器


Follow us on facebook: https://www.facebook.com/diva.etnet.com.hk

etnet財經‧生活網(www.etnet.com.hk)提供全面及專業的財經新聞及資訊,包括為用戶提供免費實時股票及期貨報價、專家點評等。同時《生活副刊》頻道,涵蓋財智、管理、世事政情、健康養生、消閒購物及數碼科技等資訊,盡享健康樂活之道。於2014年更推出《DIVA 品味派》潮拜頻道,集五大品味內容及視頻專案於一站 - Fashion、Beauty & Love、Watch & Jewelry、 Art & Living及 Travel & Dining,日日更新,秒秒矚目。

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能