【沙律食譜】檸檬海鮮沙律 低卡高蛋白預防心臟病

【沙律食譜】檸檬海鮮沙律 低卡高蛋白預防心臟病
【沙律食譜】檸檬海鮮沙律 低卡高蛋白預防心臟病

很多朋友偶爾會食沙律清清腸胃,美國註冊營養師林美靜今天為大家介紹一道檸檬海鮮沙律,更有助減低我們患上心臟病的風險。蝦是一種低卡路里和高蛋白質的食材,蝦所含有的蝦紅素可以通過防止自由基損害細胞來幫助預防身體的炎症,減低患上慢性病的風險;而紫洋蔥中的洋蔥素有很強的抗氧化及抗炎症的功效,有助減低我們患上心臟病的風險,是一種對心臟很有益的食材。她亦提醒對蝦敏感的人可改用魚柳。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

食材:

蝦 400克

紅椒 1個

青瓜 1條

紫洋蔥 1個

蕃茄 1個

底料:

檸檬 3顆

芫荽 適量

糖 ½茶匙

鹽 1茶匙

更多醫家即煮

【湯水食譜】提醒黑豆湯 豐富植物性鐵質有助預防貧血

【蛋食譜】櫻花蝦蒸水蛋!鈣質豐富預防骨質疏鬆

【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥

【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶

【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯

【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯

【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔

【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯!

【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓?

做法:

1. 首先煮一壺滾水將鮮蝦灼熟,撈起後用冰水降溫然後將每隻蝦切三段放涼備用;

2. 將其他食材切粒;

3. 將所有食材和底料於大碗中拌勻,醃一小時即可食用。

【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片