泡麵上方該蓋住?知情人吐麵體差異

編輯中心/綜合報導
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▲泡泡麵上方該蓋住悶著?知情人笑吐「麵體差異」。(示意圖/翻攝自臉書社團「 Costco好市多 商品經驗老實說」)
▲泡泡麵上方該蓋住悶著?知情人笑吐「麵體差異」。(示意圖/翻攝自臉書社團「 Costco好市多 商品經驗老實說」)

泡麵已經成為現代人最方便的三餐選擇之一,又有便宜、簡單料理、調味多樣的優點。但近日卻有網友在網路上表示疑惑,「泡泡麵時上方到底該不該蓋住?」沒想到就有知情人揭露了「蓋與不蓋」的差異,直言「更美味」,引起熱議。

▲吃有知情人點出「蓋與不蓋」的差異在於「泡麵浮起來的上方」。(示意圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説)

這位網友在網路論壇PPT WomenTalk板上PO出一篇「你泡泡麵會拿蓋子蓋起來嗎?」的文章表示,「我聽很多人說泡泡麵都會蓋,沒蓋子的話也會拿書蓋碗,不過我如果泡袋裝的話,通常都不蓋,反正熱水下去吃起來都沒差,所以就不蓋了,但是好像就會被當作異端邪說就是了,所以說是不是很多人都一定要蓋泡麵才吃的?」此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,更有知情人揭露了「麵體口感上的差異」,留言區蓋起高樓。

網友們紛紛留言表示「會啊!拿本書來蓋總是能夠保持溫度」、「要蓋啊,熟的比快,麵體快比較Q」、「熱氣才不會跑掉」、「沒蓋蓋子的散熱真的比蓋蓋子還快...泡泡麵的時候,熱水加下去就開始在散熱阿」、「我都是直接放下去,然後立刻吃,喜歡有點脆脆的口感,但有些泡麵不適合這樣吃,即使是才剛泡熱水,也還是不夠脆,處於很尷尬的口感,只好乖乖等它泡開」、「就把蒸氣悶住,你熱水泡下去,很快就變得沒那麼燙,麵也不會那麼快熟」。

不過就有知情人點出「蓋與不蓋」的差異在於「泡麵浮起來的上方」,他認為「若沒有蓋著,沒有泡到水的部分會變硬,若真的沒有辦法蓋也可以泡,但就變成要『邊泡邊攪拌』,吃起來會比較美味,不然水面上方的麵體會太硬」。(編輯:王柏文)

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