泡麵湯底如何自製?網曝入門級組合

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▲哪裡有賣泡麵的湯底?貼文立刻引發熱議,釣出內行網友分享「入門組合」自製湯底。(示意圖/取自pixabay)
▲哪裡有賣泡麵的湯底?貼文立刻引發熱議,釣出內行網友分享「入門組合」自製湯底。(示意圖/取自pixabay)

泡麵料理方便快速、香氣誘人,被許多人視為宵夜良伴,口味更是應有盡有,有時甚至用泡麵就直接取代正餐,且近日受到疫情升溫影響,不少民眾也開始搶買泡麵。對此,今(24)日清晨,一名網友在PTT女孩版提到,哪裡有賣泡麵的湯底?貼文立刻引發熱議,釣出內行網友分享「入門組合」自製湯底。

原PO以「想問哪裡有單賣類似泡麵湯底?」為題,貼文提到疫情期間大多待在家,想用快煮鍋煮熱水,加麵條、青菜和蛋,但就缺一個湯頭的味道。原PO不禁好奇詢問「想問哪裡會有賣像是泡麵湯底的小包裝?有想過買火鍋湯底,但份量太多且貴,不適合一個人」。

▲哪裡有賣泡麵的湯底?貼文立刻引發熱議,釣出內行網友分享「入門組合」自製湯底。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「煮蔬菜湯放冷凍庫,要用時解凍」、「雞湯塊一次加四分之一塊」、「味精醬油蔥肉」、「番茄鯖魚罐頭可以當湯底,又有魚肉吃」、「我記得有單賣泡麵湯底的,網拍找找」。

對此,有內行網友分享「如果你不是很重口味的話,可以考慮買柴魚片和昆布,柴魚片燙一下+昆布煮一下,就是很基本的日式湯底,雖然也是有現成的粉,但我覺得有差。柴魚片+昆布我是覺得用起來時間也蠻短」。(編輯:賴詠璿)

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