魷魚食譜|泰式涼拌魷魚

這幾天天氣太熱了!開始要做涼拌菜,簡單快捷,酸辣開胃,清新涼快!

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
魷魚 1隻
芫荽 1札
辣椒 1條
檸檬 半個
醬油 1.5湯匙
魚露(醬汁) 1湯匙
白糖(醬汁) 2茶匙
蒜蓉辣椒醬(醬汁) 1茶匙
檸檬汁(醬汁) 適量

作法:
1 :

魷魚退冰,剪塊
2 :

熱水川燙,用冰水冰鎮
3 :

調醬汁
4 :

芫荽、辣椒用水洗淨,芫荽剪小段,辣椒剪成圈狀
5 :

盤子放魷魚、芫荽、辣椒,澆上醬汁

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52685
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