泰式炸墨魚餅

平時泰式炸蝦餅就食得多，泰式炸墨魚餅你又試過未？今次買齊材料，自己試下整，味道同餐廳整既一樣?吃前沾上泰式酸辣醬，完美配搭?? 更多食譜分享: ?Facebook page: https://www.facebook.com/cookandbakeladyy ?Instagram: https://www.instagram.com/cookandbakelady 喜歡請follow我FB & IG?

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
墨魚滑 300g
檸檬葉 10片
青檸 半個
雞蛋 1隻
粟粉 15g
麵包糠 適量
胡椒粉 1茶匙
鹽 半茶匙

作法:
1 ：
把檸檬葉剪碎，愈碎愈好
2 ：
把鹽、胡椒粉、檸檬葉碎及青檸榨汁加入墨魚滑中攪拌均勻，分成4個球狀放入雪櫃冷凍20分鐘，固定形狀
3 ：
噴油在麵包糠上
4 ：

把球狀墨魚滑先沾上粟粉，再沾上蛋液，最後沾滿麵包糠
5 ：
放進氣炸鍋以180度氣炸10分鐘，反轉再氣炸5分鐘

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51425
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