消委會測試膠鑊鏟1款熱熔變型 油炸食物可用木竹廚具

香港電台-港聞

消委會測試市面上17款中式膠鑊鏟,發現其中1款鑊鏟頭測試後熱熔,嚴重變形。

亦有膠鑊鏟測試後出現輕微變形、起泡或輕微變色。

消委會提醒,膠鑊鏟應避免長時間接觸熱油、酸性或含酒精的食物,如需要油炸食物,應使用木製、竹製廚具。

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