【帶飯注意】消委會測試食物壺保溫效能 燜燒壺表現較保溫壺佳

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【Now新聞台】消委會測試15款燜燒壺和保溫飯壺,發現保溫飯壺表現較燜燒壺遜色,又提醒消費者燜燒壺沒有加熱功能,宜預先煮熟食材才放入壺內繼續燜焗。

消委會測試8款燜燒壺及7款保溫飯壺,價錢由130元至約470元,其中所有燜燒壺樣本盛載熱水6小時後,溫度符合歐洲對該等容量標準,但保溫效能之後隨時間下降;7款保温飯壺樣本表現較遜色,其中2款有上下兩層的樣本,6小時保温效能更低於歐洲標準。他們建議消費者,在6小時内進食壺內食物,以免細菌滋生。

消委會又指,不少燜燒壺標榜可烹煮簡單食材,但因沒有加熱功能,儲存的熱能未必足以煮熟食材或殺滅細菌,建議消費者預先煮熟食材,才放入壺內繼續燜焗。

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