【消委會測試】九成芝士屬高脂或高鈉 10款最高分預先包裝芝士

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消委會測試市面上40款芝士,發現有九成(36款)芝士是高脂或高鈉,七成(29款)芝士屬於「高脂」,而25款芝士屬於「高鈉」;所有樣本中,四成五(18款)是高脂及高鈉。消委會所測試的芝士樣本,包括28款天然芝士及12款屬加工芝士。加工芝士包括高鈣加工、高鈣低脂等。

高脂的芝士即是每100克中,有超過20克總脂肪。最高脂芝士是City’super的羊奶芝士,總脂肪達37.7克。而標示為「較低脂」的安怡高鈣較低脂芝士,及芝司樂的較低脂芝士片高鈣起司,其實際脂肪含量仍分別達14克及13.4克。 至於反式脂肪最高的芝士,是一田芝士樣本。

而最高鈉的芝士是安怡高鈣較低脂芝士樣本,當中的鈉多達1,660毫克,世衞建議每日攝取最多2,000毫克鈉質,一片芝士已佔每日鈉攝取上限的17%。

長期攝取高鈉芝士會增加高血壓風險,而進食過多高脂芝士會增患心臟病及肥胖風險。

消息來源:消委會
製圖/文字:Health Concept 

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