【消委會食鹽】6成半食鹽含金屬污染！貴價天然鹽可致癌更含微塑膠？

·3 分鐘文章
【消委會食鹽】6成半食鹽含金屬污染！貴價天然鹽可致癌更含微塑膠？
【消委會食鹽】6成半食鹽含金屬污染！貴價天然鹽可致癌更含微塑膠？

消委會今日（2020年4月15日）公布市面共39款食鹽樣本的測試結果，結果發現這種我們日常最為常用的調味料，當中超過6成半含有至少一款金屬成份，其中更有樣本驗出含鉛，另有4款產品含微塑膠，情況值得叫人關注。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

消委會驗39款鹽 6成半含金屬污染

消委會於去年5月至8月從超市、百貨公司等地方搜集了39款預先包裝食鹽樣本，當中包括4款餐桌鹽/烹調用鹽（Cooking salt）、19款海鹽、1款湖鹽、9款岩鹽 / 玫瑰鹽、4款加碘鹽、1款燒鹽，以及1款煙燻鹽，測試結果發現23款，超過6成半樣本受到重金屬污染，雖然污染不超過香港現行規例上限，但仍值得留意。

消委會今日公布市面共39款食鹽樣本的測上結果，結果發現當中超過6成半樣本含有至少一款金屬成份。
消委會今日公布市面共39款食鹽樣本的測上結果，結果發現當中超過6成半樣本含有至少一款金屬成份。

天然鹽愈食愈傷身!? $440水晶鹽含鉛

市面上流行不少標榜天然的高原岩鹽，價錢昂貴，又是否代表品質保證? 今次消委會則發現最貴樣本The Original Himalayan Crystal Salt喜馬拉雅山水晶幼鹽，檢出鉛含量為每公斤3毫克，雖然符合香港現行規例上限（百萬分之6），但則超過香港將於今年11月1日實施的《食物攙雜（金屬雜質含量）修訂規例》的上限及內地標準的上限（每公斤2毫克），由於長期攝取鉛，可影響兒童的神經發育及降低智力，亦會影響成人血壓，絕對不能忽視。

喜馬拉雅山水晶幼鹽，市售$440/盒，卻含有對身體發育有害的超標鉛份。
喜馬拉雅山水晶幼鹽，市售$440/盒，卻含有對身體發育有害的超標鉛份。

另有，4款樣本檢出「總砷」，分別是Le Paludier de Guérande、Sel de Guérande Ground Sea Salt、Super Food Lab喜馬拉亞山粉紅海鹽、加康栢秘魯天然淺粉紅岩鹽粗粒及人手採集及Cape Foods即磨喜馬拉雅粉紅碘鹽。食品添加劑專家委員會於2011年就有報告指出長期攝入總砷，可導致一系列不良影響，提高患癌風險以及皮膚病變，少吃為妙。

這款來自秘魯的粉紅岩鹽粗粒，則含有可增加患癌風險的總砷。
這款來自秘魯的粉紅岩鹽粗粒，則含有可增加患癌風險的總砷。

4款海鹽有塑膠! City ' Super幼海鹽中招

塑膠污染在大自然中日漸常見，今次消委會測試報告，亦指出4款海鹽樣本檢出微塑膠，分別是City'Super幼海鹽、裕華國貨天然海鹽、食益寶有機天然海粗鹽及Cape Herb & Spice南非海鹽，大約佔海鹽類別的兩成，總含量由每公斤114微克至17,200微克。當中以Cape Herb & Spice南非海鹽檢出的總微塑膠含量最高，建議消費者宜慎重選擇。

名牌超市City ' Super的幼海鹽，則遭驗出微塑膠。
名牌超市City ' Super的幼海鹽，則遭驗出微塑膠。

今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

想知最新飲食資訊？按此觀看Yahoo Food編輯推介

相關文章

【武漢肺炎】消委會測35款洗手液！只有兩款可殺菌$99.9%？

【口罩】淘寶禁運口罩？唔想捱炒價 Amazon入手3M/N95口罩送港全攻略

【消委會】洗手液含可致敏防腐劑！嚴重可致皮膚炎？威露士、佳之選上榜

【消委會】喉糖越食越痛？龍角散、得果定糖含量都超過7成？

【有好東西分享？】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

其他人也在看

  • 獨家消息：不堪壓力 活動冇影 許子萱唔願做港姐 求解約甩身

    應屆港姐亞軍許子萱參選至今是非不絕，近月絕迹多個無綫活動的她，有指原來她抵受不了娛樂圈壓力，正跟無綫傾「分手」，希望提早解除港姐合約，回復自由身！未知是否壓力太大，早前她被網民炮轟「人品差」，她即還拖「不喜歡可以滾」，與網民掀起罵戰！

  • 泰國最索變性人Poyd與男友訂婚 薛凱琪留言送祝福

    有「最索變性人」之稱的泰國藝人Poyd，當年在港片《掃毒》中激咀張家輝一炮而紅，去年成功脫單，入行多年終於覓得另一半，近日還宣布訂婚喜訊！ 現年36歲的Poyd與男友相識20年，對方是其好朋友的哥哥，曾就讀同一學校，由「師兄弟」發展成情侶關係，並早已認識雙方家長。Poyd與男友拍拖約一年，感情已相當穩定，Poyd

  • 美軍在大西洋上空擊落飛越美國領空的中國氣球

    美軍在大西洋上空擊落飛越美國領空的中國氣球。 國防部長奧斯汀證實，美軍戰機在南卡羅來納州對開海域上空，將這個中國監視氣球擊落。 美聯社片段顯示，氣球被擊中後發生小規模爆炸，之後墜入海中。報道又引述官員說，總統拜登同意在大西洋上空擊落氣球，並回收碎片。 總統拜登較早時被記者問到會否擊落氣球時，表示會處理氣球，但沒有進一步說明。 聯邦航空管理局其後一度下令暫停南卡羅來納州和北卡羅來納州3個機場的航班升降，並暫時禁止民航機飛入南卡羅來納州沿岸及對開大西洋方圓100平方哩範圍，表示是要支援國防部的國家安全工作。 在擊落氣球後，當局表示這3個機場的航班逐漸恢復，其他空域亦已重開。

  • 林作晚晚奉獻 裕美：得嗰1分鐘

    裕美與林作昨日在中環半山寓所接受HOY TV節目《有種老闆娘2》訪問。經營網上生意的裕美笑言最初做生意時，被男友潑冷水：「我就要係做畀佢睇，喺冇資金嘅情況下同唔同公司合作，最初賣袋，之後再經營珠寶訂製、批發同古董珠寶嘅生意。」她又指在娛樂圈打滾多年，信錯不少人，練成閱人的觸覺。問到揀男友是否眼光獨到？她笑言：「係佢揀我，我被迫接受。佢雖然口臭，但個人係幾好同正直嘅。」而林作笑言達成食軟飯的夢想，相信不少男士視他為偶像，現為女友斟茶遞水，夜晚休息則奉獻「體力」，裕美笑言：「你嗰1分鐘體力呀？」他說：「你日理萬機，分分鐘都係錢，唔好阻你咁耐。」

  • 林襄波點裝透視E奶

    台灣職棒樂天啦啦隊成員林襄擁有甜美外貌及E奶好身材，其經紀人為了答謝粉絲的支持，在社交網分享一張林襄身穿「空氣感波點裝」的照片。

  • 【東張西望】翟婆婆疑遭細仔偷走192萬財產　再清空220萬銀行存款　剩921元過活

    節目《東張西望》連續兩日報道，80歲翟婆婆疑被細仔偷走約 192 萬資產，及將銀行約 220 萬全數清空，令婆婆的戶口最後只剩 921 元。

  • 網上熱話｜迷彩衫男港鐵月台小便 面向車廂射尿攔乘客落車

    再有一張當街小便的圖片於網上瘋傳！近日本港出現多張當街大小二便的圖片湧現，今次更移至室內、在港鐵站月台上小便！ 從該圖片中可看到，一名蓄短頭髮男子，身穿迷彩短袖上衣及運動褲，在鰂魚涌港鐵站月台，向着列車的方向，向地上小便，地板出現一灘淺黃液體，行為令人咋舌。剛巧一列車埋站，撒尿男對正車門，在射尿攔路下未見乘客落車

  • 盤點 Netflix《體能之巔：百人大挑戰》參賽者 IG，這身材誰能抵抗得住！

    近日有一套韓國真人實境節目穩坐香港 Netflix 劇集排行榜第一名，那就是《體能之巔：百人大挑戰》（피지컬: 100 – 나무위키 / Physical 100）！節目邀請到 100 名擁有健美身材的男、女生參加，而且不論年齡及職業，目的就是從中挑選出最完美身形。參選者集結了消防員、前奧運運動員、農夫及健身教練等，全都各有所長，比賽過程更令人熱血沸騰，讓我們一起看看各位參選者的 IG。

  • 鍾鎮濤70歲大壽星光熠熠 獲歌神張學友現場獻唱

    鍾鎮濤向來在圈中人緣甚好，日前他農曆70歲大壽，獲一眾好友為他大搞驚喜派對，當中包括曾志偉、譚詠麟、張學友、劉嘉玲、杜德偉、梁家輝、上山詩鈉、顧紀筠等為他慶祝，星光熠熠。 鍾鎮濤在社交網貼出短片，並留言說：「人生七十才開始。」片中見鍾鎮濤與老婆范姜推門而入，而曾志偉則在門口迎接，一眾好友更為壽星仔大唱生日歌，場面

  • 中國氣球被美國軍方擊落瞬間

    影片似乎記錄了疑似中國間諜氣球在美國海岸被擊落的瞬間。

  • 美國財務自由人絕不花錢的5件事

    對於不少年輕人而言，要儲錢實在是一件太困難的事，人工不高，但生活總需要金錢，而且在生活中往往充滿「洗錢」的誘惑，致不少年輕人步入社會多年仍無法擺脫「月光族」命運。但同樣是20多歲的美國自由職業作家Alexandra Fasulo 總結5樣絕不花錢的事，加上儲蓄，不但讓他可以財務自由，而且可以實現夢想，更用閒錢作投資。

  • 噱頭無極限｜為4000元阿媽家姐買層421萬樓？

    以興建「龍床盤」聞名香港的俊和，旗下與益兆集團合作發展的旺角SOYO雋薈是龍床盤2.0，除了間隔面積都是一貫細

  • 中國認飛艇誤入美國領空　布林肯訪華延期

    中國外交部發言人周五（3日）表示，中國無人飛艇誤入美國領空，對事件表示遺憾。中方將繼續同美方保持溝通，妥善處理這次因不可抗力導致的意外。

  • 【759阿信屋】限時優惠（05/02-09/02）

    759阿信屋推出限時優惠，好侍粟米筒以$21.9/二件價發售，粟米筒香脆又帶有濃濃粟米香味，仲有燒粟米味節分特別版選擇！

  • 令人心酸！松鼠狗仔疑被棄 獲阿棍屋接收後狼吞虎嚥

    【動物專訊】棄養動物事件無日無之，非牟利動物團體阿棍屋昨晚接收了一隻可憐的松鼠狗，該小狗被人發現在深水埗昌新里近南昌社區中心徘徊。據知，該小狗為男仔，疑被棄於該處，有發現人見該小狗趴於公園整日，並無進食，後好心人將狗狗交阿棍屋接收。 阿棍屋Ivy 表示，稍後會為小狗進行身體檢查，同時現正尋主人階段，暫不作出任何回應有關領養事宜，並感謝好心人拯救狗狗。她呼籲主人或如有人能提供有關其身份背景資料，請聯絡阿棍屋。 Ivy替該小狗叫名「新仔」，意思希望小狗新一年有新的開始。阿棍屋將新仔獲後吃東西的片段拍下，從片段可見，小狗吃得比較急，狀甚飢餓，令人心酸。 The post 令人心酸！松鼠狗仔疑被棄 獲阿棍屋接收後狼吞虎嚥 appeared first on 香港動物報 Hong Kong Animal Post.

  • 高普哥迪奧拿齊諷車仔燒錢

    【Now Sports】車路士在1月轉會市場狂燒錢，合共花費3.23億鎊簽入8名新兵，曼城領隊哥迪奧拿、利物浦主帥高普齊齊暗地裡批評。「這不關我的事，但的確令人意外，因為車路士不是一家由國家支持的球會。」哥迪奧拿（Pep Guardiola）表示。曼城早年變成富豪球會後，不時被批評花大錢，哥迪奧拿便藉此機會呼冤，「我們是英超裡淨支出最後第6或6位的球隊，但在5年內贏得了11座獎盃。車路士的所作所為與我無關。我們知道自己正在努力甚麼。車路士、阿仙奴、利物浦、曼聯，如果沒有好球員，你必須付出。」對於同一話題，高普（Jurgen Klopp）笑言不希望說錯話惹上麻煩，「沒有律師，我甚麼都不會說。」之後，他直言不知道在公平財政條例下，為甚麼車路士能夠這樣花錢，「 我不了解這部份的生意，但這是一個很大的數字。他們都是很好的球員，所以恭喜。我不明白這是怎麼可能的，我無法解釋。」

  • 李榮浩突公布有大事宣布！IP位置在台灣，網瘋猜：終於要當爸了？！

    大陸男歌手李榮浩在3日突然在社交帳號上發文：「下午說個大事兒」，沒想到底下引起了一大班網友留言：「你是不是當爸爸了」、「有孩子？」、「是的你要有一個孩子了」，看到的IP屬地更是在台灣！ 李榮浩看到留言後很疑惑的回應網友：「沒有啊」、「不是」、「怎麽全是這個方向啊！不是不是。」簡單的一句話居然登上了微博熱搜，大家都來看熱鬧。 李榮浩與妻子楊丞琳在2019年年底在大陸領證結婚，不久後疫情變爆發，兩人只能先回歸到事業，分隔兩地生活。待疫情緩，楊丞琳才飛往大陸工作且跟老公相處。這次除了看到IP在台灣有以外，還被狗仔拍到牽手搭車回家，實在太甜了～～粉絲們別急，好的事情需要等待嘛>< 【延伸閱讀】：嫁李榮浩2年！楊丞琳首次鬆口婚後「這問題」遲遲未解決！坦言：內心很愧疚 Source：IG@lironghao85相關文章宋仲基老婆「孕肚照」曝光！原來去年底就已懷孕？更不避嫌大方承認兩人關係！甜到蛀牙！朴信惠、崔泰俊結婚一週年，跑到夏威夷旅遊「私下親暱放閃」照全曝光！

  • 毒舌大狀︳拍住黃子華打官司 楊偲泳演技被讚擺脫「張振朗女友」標籤

    黃子華擔綱嘅《毒舌大狀》成為今年賀歲片之冠，票房已經超越6500萬。片中與黃子華飾演嘅林涼水並肩作戰嘅女大狀方家軍，由前ViuTV女藝人楊偲泳（Renci）飾演。Renci嘅表現亮眼，有份參演嘅谷德昭更加大讚Renci演出恰到好處。入行8年嘅Renci終於憑自己實力為人記起，而唔係因為佢嘅戀情先至見報。

  • 情侶夜闖西區公眾貨物裝卸區打卡　險惹官非

    今日(5日)凌晨1時許，一對年約30歲情侶，爬過約3米高鐵閘潛入西區公眾貨物裝卸區遊逛、打卡「獵奇」，期間被職員發現報案求助...

  • 【惠康】激抵會員價（即日起至優惠結束）

    今個星期yuu會員到惠康可以用會員價購買美果椰青水、瑞士蓮精選/牛奶軟心朱古力、美國貝蒂朱古力方塊蛋糕粉同埋御品皇純正芥花籽油；仲可以用$10換購第3排子母奶，及以1000分加$33換購美國雪花肥牛片；買鮮家煮意急凍雞肉、各款Meadows雪糕/多件裝甜筒、Meadows意大利粉同埋M. Cellars餐酒賺埋額外yuu分！