消委會薯片|推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/迷你蝦片

消委會薯片|推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/迷你蝦片
消委會薯片|推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/迷你蝦片

消委會曾測試市面上多款預先包裝薯片、薯條等零食樣本,發現大部份都含有可能令人致癌的丙烯酰胺。薯片、粟米片、蝦片等零食香脆美味,深受大人老少歡迎,卻不利健康,過量進食對健康絕對有一定負擔,這次嚴選10款消委會推介薯片、蝦片等零食,讓大家食薯片都可以食得安心又放心,即刻睇睇以下10款4星半以上的消委會零食推介。

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買薯片、蝦片等零食需知

雖說偶然吃薯片、蝦片等零食對健康不會造成太大問題,但是購買零食時還是必需細看營養標籤,以下列出3項消委會在這次測試中較關心的3樣營養問題。

:過多的鈉可能引致高血壓,以健康飲食金字塔來說,鈉與脂肪和糖一樣,位於金字塔頂層,即應該吃最少。

脂肪:攝入過量脂肪會導致嚴重的健康問題,包括增加患上心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病及某些癌症的風險。

丙烯酰胺:以高溫烹煮的食物,例如煎炸、燒烤或烘焗, 便會產生丙烯酰胺,是種可能會致癌的物質。

薯片

1.Good Health:100%純牛油果油製作!0膽固醇,0反式脂肪+無添加任何人工色素

牛油果油在近年大受推崇,這款薯片就是用100%純牛油果油製作,是眾多薯片中唯一獲得最高的4星半評價,鈉評分中也是唯一一款獲得5星評分,每100克只有104毫克,是薯片中最低鈉的一款。

鈉:104毫克/100克

脂肪評分:3星半

丙烯酰胺評分:4星半

消委會評分:4星半

消委會薯片|推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/有機蝦片
Good Health Enjoy Being Good Kettle Style Chips Avocado Oil Sea Salt $30

唯一一款獲4星半評價的薯片,而且成份較不少薯片健康,但較少地方有售。

2.Kettle Brand:美國知名品牌 4星易買之選|Shop Now

相信大家經過超市,對Kettle Brand也不陌生,品牌是少數獲得4星且較常見的薯片,薯片不含反式脂肪,丙烯酰胺與Good Health一樣獲得4星半的評價。亦在主打健康用品的iHerbs有售,不少人都表示Kettle Brand的薯片口感較厚,喜歡厚身口感薯片的朋友不妨一試。

鈉:412毫克/100克

脂肪評分:3星半

丙烯酰胺評分:4星半

消委會評分:4星

消委會薯片|推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/有機蝦片
Kettle Foods Potato Chips(Sea Salt) $43.8|Shop Now

簡單配上海鹽享用,香脆可口。

3.AMICA:意大利家庭式薯片製作變大企業 只選歐洲薯仔供應商|Shop Now

在整個薯片/薯條測試當中,AMICA是唯一的意大利薯片代表。這款意大利薯片在1990年誕生,現在已經成為意大利知名品牌,品牌為了堅持品質,只選擇西班牙、意大利和德國最好的歐洲供應商,確保來源。今次測試的黑椒味薯片獲得消委會4星評分,不含飽和脂肪,薯片只是簡單加入黑椒,適合喜歡較清淡口感的朋友。

鈉:429毫克/100克

脂肪評分:3星半

丙烯酰胺評分:4星

消委會評分:4星

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AMICA 薯片 - 胡椒味 (150g) $30|Shop Now

由薯仔變成薯片,都是真正由歐洲製造,想念歐洲味道的朋友可以不妨一試。

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蔬菜片

4.陽光健食:台灣製造 全部測試中唯一一款5星評價

雖然大多數的薯片或香脆零食都十分不健康,但這次消委會還是找到一款值得給予5星的零食,就是這款來自台灣的陽光健食綜合蔬菜片。在脂肪評分、丙烯酰胺評分跟鈉評分都獲得4至5星,吃起來負擔也相對其他零食負擔較少。

鈉:91毫克/100克

脂肪評分:4星

丙烯酰胺評分:5星

消委會評分:5星

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陽光健食綜合蔬菜片 $27

在整個測試中唯一獲得5星評價,但非十分常見的品牌。

5.Popcorners:脂肪評分達4星半 蔬菜+青豆製成

現代人越來越在乎健康,因此市面上出現更多用不同蔬菜製作的零食,Popcorners的Flourish系列主打用真正的蔬菜跟非油炸製成。這次消委會測試的就是用蔬菜跟多種豆類製作而成,在脂肪評分甚至比總評5星的陽光健食要高。同系列還有羽衣甘藍跟椰菜花口味。

鈉:248毫克/100克

脂肪評分:4星半

丙烯酰胺評分:5星

消委會評分:4星半

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popcorners flourish lightly salted veggie crisps green bean $36

用多種不同的大豆製作而成,因此脂肪含量較低。

6.樓上:本地老字號出品 $25罐好抵食

相信大家都聽過「樓上」的這個參茸海味品牌,品牌近年積極轉型,設置地舖,推出不少平價健康美食,這次測試的綜合蔬菜脆片就是其中一款。比起其他同樣4星半的同類型產品來說,樓上價錢更加親民,只需$25就有150克,十分抵食。

鈉:208毫克/100克

脂肪評分:3星

丙烯酰胺評分:5星

消委會評分:4星半

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樓上綜合蔬菜片 $25

一樽內有多款蔬菜,$25就有150克的份量,算是測試中性價比最高的一款。

7.口福不淺:嚴選台灣當季特級新鮮蔬菜 一包有齊6款蔬菜

台灣農業發達,出產的農產品一向有保證,口福不淺就是選用台灣在地農產品,當中包括番薯、南瓜、紫色番薯、芋頭、牛蒡等6款蔬菜,品牌表示亦會因應季節而轉換不同蔬菜。較值得留意的是,消委會並沒有在產品中測試出丙烯酰胺。

鈉:130毫克/100克

脂肪評分:2星半

丙烯酰胺評分:5星

消委會評分:4星半

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口福不淺台灣蔬菜脆片$20

選用台灣在地蔬菜,質素不俗,但性價比較低。

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粟米脆片/粟米條

8.M&S:英國直送 成份天然

M&S這次在粟米脆片/粟米條種類中排名最高,相信與品牌成份相當天然有關,這款粟米片只有粟米粉、葵花籽油、鹽,另外鈉含量亦只佔另一款4星半的粟米脆片大概3分1。

鈉:216毫克/100克

脂肪評分:4星

丙烯酰胺評分:5星

消委會評分:4星半

消委會薯片|推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/有機蝦片
M&S Lightly Salted Tortilla Chips $26

口感輕盈,配沙律享用已經是道美味的前菜。

9.Byodo:100%有機粟米片 無麩質+總脂肪為測試中最低

這個德國品牌在創立初期就決定主打健康產品,這次同樣獲得4星半的高評分,而且在脂肪評分中亦是唯一得到5星的粟米脆片/粟米條,總脂肪亦是是次測試樣本中最低,而且亦是少數選用有機食材的零食。

鈉:616毫克/100克

脂肪評分:5星

丙烯酰胺評分:5星

消委會評分:4星半

消委會薯片|推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/有機蝦片
Byodo有機粟米片 $36

產自意大利,總脂肪100克中只有5.2克,是眾多樣本中最低的一款。

10.Bourbon:童年回憶 唯一一款蝦條/蝦片中獲4星半|Shop Now

Bourbon出產的長條型薯片和餅乾是八、九十後的童年回憶,當中的迷你蝦片亦在消委會中獲得好評分,是唯一一款蝦條/蝦片中獲4星半,表現比同類型產品出色,好像鈉評分中有3星半,其他產品則只有1至2星。

鈉:471毫克/100克

脂肪評分:4星

丙烯酰胺評分:5星

消委會評分:4星半

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百邦 迷你蝦餅 $11.6|Shop Now

一口一片,很快便吃光一整條。

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