深水埗新春熟食墟市開鑼 百市民進場嘗美食

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【on.cc東網專訊】多個民間團體合辦的新春熟食墟市今明(15日、16日)晚上6時至午夜12時,在深水埗通州街臨時街市舉行。今傍晚墟市開鑼,吸引約100名市民到場。今年首次准許明火煮食,食物種類多元化,部分現場即製。有攤檔提供麻辣牛雜、蠔餅及串燒,市民可品嘗熱騰騰美食。


墟市由關注綜援低收入聯盟、深水埗見光墟關注組及重現街道熟食文化關注組等團體合辦,共設38檔。每檔雖獲配備一爐,大部分攤檔只准在場內翻熱食物,少量攤檔可現場即製食品。


張先生首次參與墟市賣麻辣牛雜,指「明火易控制好多。」他認為每檔一爐不足,盼增至兩個。售肉骨茶的檔主曾先生指明火煮食火力較好,翻熱食物效率更高。他們預計兩日有逾萬港元生意額。


林氏一家專程由馬鞍山前來,林先生表示明火煮食的墟市充滿香港風味,特意帶兩名子女前來,笑言消費「無上限」,冀日後每區也有墟市。


另一組織「深水埔街坊福利事務促進會」舉辦的新春墟市明日在深水埗開鑼,一連三天在楓樹街遊樂場舉行。

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