【深水埗美食】隱世精品cafe: Cofflow 本地食材咖啡特飲/雕花大閘打卡位
香港的咖啡熱點愈來愈多,似乎快要比WIFI熱點更多,最近又有一家打卡精品cafe Cofflow正式上場!走過深水埗的橫街中,地上灑滿米通花的影子,抬頭一看原來是光線穿透著一道港式舊鐵閘,雙腳踏進店,就如穿越時空,發現地板和牆都以復古磚砌成,整間店都有一種老香港情懷,是文青風IGable新點。不只如此,連味道也很香港,主打的3款signature drink,包括blackccino、espresso tonic、Honey Latte都用上本土出品原食材,再加入咖啡師的小巧思,成了這裡的點題之作。
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IGable小角落 光影打卡位
Cofflow或者是2021年咖啡迷必到的打卡點,趁新開不到一個月,卡先打為快!Cofflow縱然沒有華麗的裝潢,卻有細緻的IGable小角落,老香港的光與影下竟成了回到過去的舊場景。
把香港味滲進咖啡中
咖啡店最重要的不是景,而是人。咖啡的變化不多也不少,咖啡師的心思就是每間店的靈魂。Cofflow用的是危地馬拉及埃塞俄比亞咖啡豆為咖啡基調,前者nutty,後者fruity,加起來有種如榛子的香,也有淡淡清新的果酸味道。除平常的意式咖啡選擇外,Cofflow更以3款Signature Drink來告訴咖啡迷,在香港做咖啡,就是有著濃濃的香港味道!於是他們特別入手了不少本地食材,包括本地Tonic及原蜜等,加入咖啡之中,打造了不一樣的港式咖啡!
吃得出來的心思
一杯好咖啡需要配上最美好的食物,這裏的美味甜點相信是最受歡迎的item,不算很華麗,但片片花瓣下的甜美,令簡約中添了點浪漫元素,配合懷舊場景,充滿質感的賣相一樣IGable!
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Cofflow Coffee Hong Kong 順流精品咖啡
地址:深水埗黃竹街2C地下(地圖按此)
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文、攝:SteffiWong