雅虎香港新聞 【深水埗美食】隱世精品cafe: Cofflow 本地食材咖啡特飲/雕花大閘打卡位
香港的咖啡熱點愈來愈多，似乎快要比WIFI熱點更多，最近又有一家打卡精品cafe Cofflow正式上場！走過深水埗的橫街中，地上灑滿米通花的影子，抬頭一看原來是光線穿透著一道港式舊鐵閘，雙腳踏進店，就如穿越時空，發現地板和牆都以復古磚砌成，整間店都有一種老香港情懷，是文青風IGable新點。不只如此，連味道也很香港，主打的3款signature drink，包括blackccino、espresso tonic、Honey Latte都用上本土出品原食材，再加入咖啡師的小巧思，成了這裡的點題之作。
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IGable小角落 光影打卡位
Cofflow或者是2021年咖啡迷必到的打卡點，趁新開不到一個月，卡先打為快！Cofflow縱然沒有華麗的裝潢，卻有細緻的IGable小角落，老香港的光與影下竟成了回到過去的舊場景。
把香港味滲進咖啡中
咖啡店最重要的不是景，而是人。咖啡的變化不多也不少，咖啡師的心思就是每間店的靈魂。Cofflow用的是危地馬拉及埃塞俄比亞咖啡豆為咖啡基調，前者nutty，後者fruity，加起來有種如榛子的香，也有淡淡清新的果酸味道。除平常的意式咖啡選擇外，Cofflow更以3款Signature Drink來告訴咖啡迷，在香港做咖啡，就是有著濃濃的香港味道！於是他們特別入手了不少本地食材，包括本地Tonic及原蜜等，加入咖啡之中，打造了不一樣的港式咖啡！
吃得出來的心思
一杯好咖啡需要配上最美好的食物，這裏的美味甜點相信是最受歡迎的item，不算很華麗，但片片花瓣下的甜美，令簡約中添了點浪漫元素，配合懷舊場景，充滿質感的賣相一樣IGable！
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Cofflow Coffee Hong Kong 順流精品咖啡
地址：深水埗黃竹街2C地下（地圖按此）
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文、攝：SteffiWong
