湯水食譜|清補涼

清熱袪濕,健脾潤肺,適合初夏飲用,純素湯!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
生薏米 10克
熟薏米 25克
茨實 35克
紅蓮子 35克
乾百合 25克
沙參 25克
紅蘿蔔 1條
水 1000毫升

作法:
1 :

乾百合用水洗淨,泡浸半小時
2 :

紅蘿蔔用水洗淨,削皮滾刀切塊
3 :

除了乾百合,所有乾貨用水洗淨,瀝乾
4 :

除了乾百合,把所有材料和水放壓力鍋,大火加壓壓第一條壓力線,轉小火煮10分鐘,關火
5 :

降壓後,加入乾百合,蓋蓋小火煮15分鐘,關火再悶15分鐘即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52675
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