減肥也可以有飽飯食 211餐盤減肥法 吃對就能瘦!

·2 分鐘文章

正所謂減肥靠「7分飲食,3分運動」,飲食模式在瘦身過程中扮演非常重要的角色,不想「餓住減肥」你可以參考這種「211餐盤減肥法」。

211餐盤減肥
211餐盤減肥法是甚麼?

甚麼是211餐盤減肥法?

211其實是餐單上的比例,把餐盤分成4份,每餐均攝取蔬菜、蛋白質和澱粉質,所以是蔬菜2份、蛋白質1份、澱粉質1份。這個飲食法取了可以均衡飲食,也不必餓著減肥,同時又不會吸引過多熱量,絕對是減肥人士恩物!

211餐盤減肥
211餐盤減肥

211餐盤減肥法:2份蔬菜要點揀?

上文提到,一餐要進食2份蔬菜,那麼蔬菜應該如何挑選呢?不妨選擇兩款以上的蔬菜類,菇類、不同顏色的蔬菜各有益處,含豐富食物纖維之餘亦有助通便。平時有帶飯習慣的話,不妨挑選粟米、菇類、瓜類,不易變黃也具足夠營養。

211餐盤減肥
蔬菜類又有甚麼選擇?

211餐盤減肥法:蛋白質要點揀?

蛋白質有分動物性和植物性,一般而言,植物性蛋白質比動物性蛋白較好。動物性蛋白的氨基酸含量較高,長期進食動物性蛋白會增加骨質疏鬆症的風險。同時食肉會增加體內壞膽固醇水平,威脅心臟健康。

充份攝取蛋白質能夠增加肌肉量、保持頭髮秀麗、緊緻皮膚。較理想的蛋白質來源有:豆腐、三文魚、雞蛋、雞胸肉,記得不要忽略蛋白質!

211餐盤減肥
211餐盤減肥法,蛋白質要吃一份。

211餐盤減肥法:要食1份澱粉類 會變肥嗎?

經常聽到正在減重的朋友將「戒澱粉」掛在口邊,澱粉一定不能吃嗎?澱粉雖然是減磅關鍵,但完全不能戒掉澱粉的你,不如試試將精緻澱粉換成全穀食物,例如薯仔、蕃薯、芋頭、南瓜等。若真的戒不了飯。可改成黑米、糙米、燕麥等非精緻澱粉代替白飯、意粉等。

211餐盤減肥
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211餐盤減肥法:生果、奶類能吃嗎?

211餐盤分割法以外,還可以吃甚麼?每人每天也要補充「2個拳頭」份量的生果、記得盡量選擇升糖指數較低的生果,穩定血糖。你亦可以每天飲用牛奶,維持均衡營養吸收。

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