【減肥食譜】健身都食得!低脂超嫩雞胸涼麵
低脂而豐含蛋白質的雞胸是減肥餐老是常出現的食材,不過雞胸口感肉質不夠嫩滑,有些人形容像吃柴一樣,不太受人喜愛。煮雞胸時用上慢火浸焗,雞肉煮熟還是可以不失嫩滑的。配上青瓜和番茄,用醬油汁來代麻醬,便可以做出好吃但又較健康低脂的涼麵了。即睇如何製作低脂雞胸涼麵:
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
低脂雞胸涼麵(1人份量)
烹煮時間:40分鐘
材料
雞胸肉1塊
小青瓜1條
番茄仔3粒
涼麵150克
醃料:
鹽麴1湯匙
水300毫升
醬汁:
醬油2湯匙
水2湯匙
黑醋1湯匙
糖1茶匙
麻油半茶匙
芝麻半茶匙
做法
更多減肥食譜
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
文、攝:謝翠玲