減肥飲食|5個有助減重的礦物質 找出有效的減肥食物

·2 分鐘文章

體重管理對於健康有相當幫助,不過減掉多餘的體重不只是攝取卡路里的問題,每天的飲食都需要維持必需的維生素與礦物質,如此才能夠維持身體所需要的養份,新陳代謝的效率才會提升,維生素與礦物質都是加速減重的重要催化劑。正確的劑量下,以下的營養素能夠讓身體運作更有效率,也可以幫助身體減下多餘的重量。

內容獲健身筆記授權轉載。

想睇更多運動健身資訊?即上:http://tw.fitness.biji.co

體重管理|#1 鐵 Iron

身體如果缺鐵,就可能發生貧血症狀,症狀之一是持續感到疲倦,原因在於身體需要鐵來運輸氧氣,所以如果缺鐵,細胞就沒有辦法獲得足夠的氧氣供給,自然會覺得疲憊,也會導致運動時無法使力,如此一來,運動效率低落,減重成效就不明顯。

飲食中需要攝取很多的鐵質,可以自牛肉、火雞肉等瘦肉蛋白質中獲取,菠菜、扁豆、蛤蜊、淡菜也都是非常好的鐵質來源。

體重管理|#2 鈣 Calcium

鈣質對於骨骼與肌肉纖維的成長非常重要,能夠幫助維持適當的骨質密度,並避免骨質疏鬆症。鈣質也可以幫助穩定血壓,幫助減重與增加肌肉質量。從低脂的乳製品與蛋白質中都可以獲取鈣質。

體重管理|#3 鉻 Chromium

與鈣與鐵相同,鉻能夠幫助維持體重與健康。鉻與糖分的代謝息息相關,可以提升胰島素的作用來穩定血糖,如果飲食中沒有足夠的鉻,胰島素的功能就會被影響,血糖的波動也會起伏較大,因此鉻的存在可以避免因為飢餓而暴飲暴食。糖蜜(molasses)、蛋黃、肝臟、硬奶酪、牛肉、全麥麵包中都含有有豐富的鉻。

體重管理|#4 鋅 Zinc

鋅對於食慾控制、荷爾蒙運作、胰島素水平等相當有幫助,對於抽菸喝酒同時進行低卡路里飲食的人,還有素食者而言,都容易缺乏鋅。飲食中宜加入小麥胚芽、牛肉、扁豆、蛋、杏仁、雞肉、巴西堅果、鯡魚與貝類。

體重管理|#5 錳 Manganese

錳可以幫助調節血糖,也對代謝脂肪與維持甲狀腺健康都非常重要。小麥胚芽、茶、菠菜、堅果、燕麥片、綠色蔬菜與鳳梨都是相當好的來源。

延伸閱讀:

  1. 彩虹飲食法有助抗衰老/降血脂/防癌等 Jamie Oliver成功減12公斤(附營養師建議食用)

  2. 營養師拆解金鑽鳳梨營養(附健康鳳梨食譜推介+鳳梨切法示範)

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能