減肥餐單|晚餐豐富蛋白質豬扒、牛肉食譜!洋蔥蘋果豬扒+減脂減納泰式香燒牛肉
減肥除了食雞胸肉,豬扒和牛肉都可以成為減肥餐單的好伙伴!今集靈山就教各位煮2款減肥晚餐,先來洋蔥蘋果豬扒,教你如何煎出嫩滑多汁豬扒。另一款是泰式香燒牛肉,以惹味醬汁配燒牛肉,還教你如何燒出外脆內嫩滑的牛肉,配埋生菜非常惹味。其實減肥都可以食得好豐富,想學就睇今集《識食自然瘦》!
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洋蔥蘋果豬扒
材料(2人)
洋蔥 1個
富士蘋果 1個
無骨豬扒 3塊
海鹽和黑胡椒 適量
香草(節目用百里香) 3條
白酒 5湯匙
減脂減納泰式香燒牛肉
材料(3人份)
醬汁
魚露 1湯匙
鮮榨泰種青檸汁 2個
蜜糖 2湯匙
芝麻油 1湯匙
指天椒 2隻
即磨泰種青檸皮碎 2個
芫茜葉 3湯匙
蔬菜
青瓜仔 1條
小甘筍 半條
白醋 2湯匙
海鹽 1/4茶匙
黃糖 1湯匙
乾蔥 1~2個
牛扒
牛扒Flank steak 1塊
海鹽和黑胡椒 適量
原焗無鹽花生 1湯匙
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