不少減肥朋友都會以雞胸作為主菜，不過要煮雞胸都幾有技巧，好容易會煮到好乾、不嫩滑。今集靈山就教各位想健康瘦身的朋友們煮雞胸，2款豐富蛋白質的雞胸食譜，用1招就可以將雞胸肉煎出多汁嫩滑口感！想學就睇《識食自然瘦》。
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香草醬芝士焗雞胸
食材：
無皮去骨雞胸 1塊
海鹽和黑胡椒 適量
番茄 1個細，4~6片
水牛芝士 半個
巴馬芝士 適量
白酒 6湯匙
羅勒葉 數片（亦可用羅勒香草醬）
蒜香白酒煮雞胸配西蘭花
食材：
蒜頭 兩至三瓣
西蘭花 1個
海鹽和黑胡椒 適量
雞胸 1塊
香草（節目用百里香） 適量
白酒 30克
低鈉雞湯 30克
黑胡椒 適量
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荷里活廣場星期五發生全城轟動嘅命案，一名男子喺商場內用刀襲擊2名女子，2名傷者終傷重不治。以「香港抽水王」自居嘅林作，命案發生後喺社交平台post出一張模仿疑犯造型照片，仲話「放售疑犯同款波鞋」、「逃跑一流」，被唔少網民鬧爆，之後林作就刪post了事。
【on.cc東網專訊】元朗大橋街市有菜檔阿姐憑着絕技「揸春袋」一戰成名，除昨日(3日)流傳的閉路電視(CCTV)片外，另有現場觀眾貼出戰況另一角度，讓看官們能正面一睹巾幗阿姐大戰白衫男的風采。執法部門今日(4日)回應指，5月9日傍晚6時許接獲報案，案件暫列糾紛處理。
【on.cc東網專訊】鑽石山荷里活廣場昨日(2日)發生的雙重謀殺案，被捕光頭疑兇姓司徒(39歲)，據悉他患有妄想性精神分裂症多年，需定期覆診。疑兇與雙親同住慈雲山一公共屋邨，一家3口均靠綜援維生。疑兇約10年前失業至今，期間多終日在家玩遊戲機，連朋友也少見。
今日(4日)是六四事件34周年。一輛車牌為US8964的白色私家車，晚上在銅鑼灣告士打道被警方安排拖車拖走，以便進一步檢驗和調查。涉事私家車的車主事後在社交網站公開事件，引述警方指車牌有凸字涉嫌違法，以及剎車系統懷疑經過非法改裝，又稱稍早時分於波斯富街已被警方的「隱形戰車」留意和尾隨。
鑽石山發生殘酷血腥雙重謀殺案！一名禿頭壯年男子，昨日下午在荷里活廣場，以鋒利的魚生刀追襲兩名妙齡女子，當中一名短髮女子，在半分鐘內慘被狂插近30刀，倒臥血泊重創昏迷；惟男子未肯罷休，追及另一長髮女子後，把她按在地上朝背狠插。男子行兇後如「殭屍」般呆立現場，望着市民替傷者急救時竟露出冷笑，暴行令人髮指及心寒，兩名傷者送院後俱傷重身亡。執法人員趕至制服疑兇，其後以涉嫌「謀殺」把他拘捕。執法人員相信疑兇與兩名死者並不相識。
前日在鑽石山荷里活廣場發生的血腥謀殺案，被捕疑兇患有妄想精神分裂症多年，據悉曾因襲擊家人被判入院治療，其後需定期覆診。據悉，他原於本周二覆診，詎料覆診前竟獨自買刀，涉嫌斬殺兩名並不認識的妙齡女子。無辜命喪刀下的兩人為同性密友，家人對她們慘死均悲痛莫名，其中一人的母親更要求當面質問疑兇。另在案發不足24小時內，昨日美孚有青年持雙刀拍打鄰居大門引起居民恐慌。香港瞬間變身「國際大刀會」，生命安全受威脅下，全城市民難免惶恐不安。
【on.cc東網專訊】西方以防止中國竊取數據為由，陸續封殺華為及中興通訊內地科企生產的5G設備。然而，不少西方國家對中國5G設備倚賴度極高，封殺行動的代價沉重，預計美國及其盟國將為此損失超過1,000億美元(約7,800億港元)。
【on.cc東網專訊】一連兩日於觀塘海濱「VESSEL發現號」舉行的「開心香港」美食市集今日(4日)繼續開放，惟市民反應不似預期，東網記者上午到場直擊，發現在場購物的市民不多，並以長者為主，人流集中在局部區域，令整體場面淡靜，有商戶甫開檔就已「拍烏蠅」，亦有戴着
近日一樁刑事案件引起全韓轟動，嫌疑人為23歲年輕女子，通過補習app尋覓同齡受害人、假扮學生登門犯案，對於作案動機表示：「想殺人試試看。」
【Now Sports】曼聯於周六英足盃決賽以1:2不敵曼城，未能成為雙料冠軍，領隊坦夏、隊長般奴費蘭迪斯都認為失球可以避免，但對將來很樂觀。「我們當然心碎、失望，但我為球隊感到驕傲。」坦夏（Erik ten Hag）認為今場比賽可以令曼聯變得更好，「這支球隊表現出韌性和個性。我們還有一段路要走。今場是一次考驗，我們沒有成功，但可以把很多正面的事帶到下一季。」不過，坦夏認為兩個失球都是可以避免，「當你對陣曼城，在非死球時幾乎沒有丟失機會，這對球隊來說是很大榮譽，但如果你以這樣的方式失球，那就令人失望了。」射入12碼的般奴費蘭迪斯（Bruno Fernandes）也相信防線可以做得更好，「我們太軟了，在第1個失球時露出了太多空間。如果球員之間更緊密，也許可以封阻對手，，但那真是一個美妙的入球。」「我們想以不同的方式結束賽季，但不可能了。不過，我們為下季邁出了重要一步，總括而言，這不是一個成功的賽季，但是一個很好的賽季。我們下季會回來，努力贏得更重要的獎盃。」
新劇《眼淚女王》（淚之女王）由《來自星星的你》、《藍色海洋的傳說》、《愛的迫降》的朴智恩編劇執筆，和《需要浪漫3》的張榮佑導演和《黑道律師文森佐》、《小女子》的金熙元導演共同執導。
外電報道,越南房地產協會稱,國內63個省市平均每個省市20個地產開發項目已暫時停工。越南當地傳媒更指,首都河內約有400個項目已被停工,胡志明市停建數量則逾300個。越南房地產協會續稱,由於大量資源已被凍結,難以評估事件會持續多久。據報越南今年首5個月,越南有逾8.8萬家公司停業,大部分涉及房地產開發和銷售業務。 (BC)#越南 #樓市危機
（法新社貝爾格勒3日電） 塞爾維亞在接連發生兩起槍擊案造成18人死亡後，今天數以萬計民眾再次走上首都貝爾格勒（Belgrade）街頭怒嗆政府。隔天又發生一名21歲男子在貝爾格勒郊區開槍襲擊的事件，造成8人喪生。
本港新冠肺炎確診個案增加，中文大學呼吸系統科講座教授許樹昌表示，確診人數較多，不少是首次或二次感染，可以視為第6波疫情；數據顯示這波疫情已見頂，現在高位徘徊，料再持續數周後才會回落。而新一波流感或將殺到，去年冬季南半球的流感爆發嚴峻，澳洲及新西蘭已進入冬季，相信會有個案流入香港，因此6至9月需留意會否有新一輪夏季流感出現。
【Now Sports】美斯在巴黎聖日耳門的告別戰，結果領先兩球情況下以2:3不敵克萊蒙敗興，而球迷在比賽中不時向球王報以噓聲。巴黎聖日耳門周六迎擊克萊蒙有個好開始，與美斯一樣告別的沙治奧拉莫斯在16分鐘先開紀錄，而安巴比於5分鐘後射入12碼擴大領先優勢，以為主場大捷煞科，其後竟連失3球。巨星美斯全場無甚表現，多次觸球被主場球迷柴台，肯定不是味兒。PSG賽後正式為法甲封王加冕，現場才瀰漫一片歡迎氣氛。
【on.cc東網專訊】昨日（2日）手持圓櫈與疑兇對峙、年約64歲酒樓廚師「輝哥」表示，昨午5時吃飯，大約15分後，他聽到有小朋友尖叫，初時不以為意，其後聽到有人大叫：「斬人！」他跑出走廊發現空無一人，只見疑兇持刀施襲。他大吃一驚，當時只想阻止對方施襲，於是拿起門
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【Now Sports】皇家馬德里周日發聲明，證實隊中前鋒賓斯馬將會在今夏離隊。皇家馬德里周日透過官網發聲明，指出球隊隊長、35歲特賓斯馬（Karim Benzema）將於今夏離隊。皇馬聲明中形容賓斯馬是球會歴史上最偉大的球員之一，他效力皇馬期間的品行和專業精神是當中的典範，亦代表了皇馬的價值觀。球會將於6月6日中午、在主席佩雷斯帶領下，為賓斯馬進行告別活動，為他送上最高致敬。賓斯馬2009年以21歲之齡由里昂轉投皇馬，成為皇馬史上這個黃金時代的基礎球員之一。經過14年的效力，他合共為球會上陣647場、攻入353球，是皇馬史上入球第二多的前鋒。另外賓斯馬效力皇馬尸期間，合共領軍贏過25項錦標，當中包括5次歐聯及世界冠軍球會盃、4次歐洲超級盃及西甲冠軍等，是皇馬史上贏得最多錦標的球員；個人殊榮方面則贏得2022年金球獎。賓斯馬宣布離隊後，外界盛傳他將轉戰沙特阿拉伯聯賽。
鑽石山荷里活廣場昨日（2日）發生斬人血案，最終釀成2死！兩名分別26歲及22歲女死者，遭39歲疑兇以魚生刀狂捅慘死，滿地鮮血，場面駭人。 據了解，該名39歲的疑兇姓司徒，有一兄一姊，與父母同住在慈雲山慈樂邨。消息指，疑兇10年前失業後一直拒絕社交，長留家中打機，一家三口以綜援維生。直到3年前因襲擊家人後，始被揭發
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